פודינג חמוציות אפוי הוא צמחוני קינוח. מנה אחת מכילה 333 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. אם יש לכם אבקת אפייה, סוכר, קצפת כבדה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. מתכונים דומים: תפוחים אפויים עם פודינג לחם חמוציות מולסה, פודינג חמוציות, ו פודינג חמוציות.
הוראות
1
מניחים חלבונים ביצה בקערה גדולה; לתת לעמוד בטמפרטורת החדר במשך 30 דקות.
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
גרידה כתומה
זנים של פטריות
יכול דיאט קרם סודה
ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
לוראן מטבח מקצועי®
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
מוסיפים לתערובת הקמח; מערבבים רק עד שתרטבו. (הבלילה תהיה נוקשה.)
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®
4
מוסיפים את השמנת הנותרת של אבנית חלבוני ביצה; עם מקצף נקי, להכות על מהירות בינונית עד פסגות רכות טופס. מקפלים לתוך הבלילה.
מרכיבים שתצטרך
קרם טרטר
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
5
העברה ל9-in משומן. מחבת springform.
ציוד שתשתמש בו
נשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובה
6
אופים ב 350° במשך 45-50 דקות או עד קיסם מוכנס במרכז יוצא נקי.
ציוד שתשתמש בו
טעם חמאה צלול
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
7
בינתיים, עבור ציפוי, לשלב סוכר ומיץ תפוזים בסיר קטן; להביא לרתיחה, ערבוב לעתים קרובות. מבשלים 2-3 דקות יותר או עד סוכר מומס.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה
ליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
8
להוסיף חמוציות; להפחית את החום ומבשלים במשך 6 עד 8 דקות או עד פירות יער מתחילים להתפוצץ.
מרכיבים שתצטרך
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
טארטים זעירים בציפוי אדום
9
הסר מהחום; לכסות ולשמור על חם.
10
כאשר בדיקות פודינג נעשה, למקם מחבת springform על 15-in. אקס-10-אין. תבנית אפייה. תערובת אוכמניות כפית מעל. חזור לתנור; אופים 10 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
ציוד שתשתמש בו
נשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובה
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
11
מגניב במשך 10 דקות לפני הסרת הצדדים של מחבת springform. מגניב לפחות 1 שעה לפני ההגשה. אם עשה קדימה, פודינג יכול להיות מחומם בתנור 350° במשך 10 דקות. אם תרצה, העליון עם רצועות קליפת תפוז לפני ההגשה.