פודינג לחם תות עם קרם שמנת מוקצפת
פודינג לחם תות עם קרם Fraîche קצפת יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 326 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 20 גרם שומן. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. אם יש לך תותים, חמאה, תמצית vanillan, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. יום האם יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 6 שעות ו-45 דקות. האוכל הביא לך אותו. עם כפית ציון של 37% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: פודינג לחם תות עם קרם שמנת מוקצפת, סבתא סמית תפוחים ופודינג לחם זנגביל עם שעועית וניל קרם אנגלייז וקרם פרש קצפת, ו פודינג טופי דביק עם דם כתום, מנדרינה, וקרם מוקצף Fraîche.
הוראות
מניחים את הביצים בקערה גדולה ומקציפים כדי לשבור אותם.
מוסיפים את החלב, השמנת, הסוכר, הוניל והמלח עד לתערובת משולבת באופן שווה.
מוסיפים את הלחם ומערבבים לשלב. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומקררים לפחות 1 שעה ועד 4 שעות.
מחממים את התנור ל 177° ומסדרים מתלה באמצע.
מניחים חתיכה גדולה של רדיד אלומיניום על המדף כדי לתפוס כל מיצים שעלולים להציף מן המנה תוך אפייה.בינתיים, להסיר את תערובת הלחם מהמקרר ולתת לו לשבת בטמפרטורת החדר לפחות 30 דקות. בנדיבות מעיל צלחת אפייה 13-by-9 אינץ ' עם חמאה ולהניח אותו בצד. לשטוף, יבש, גוף, ולחתוך את התותים לקוביות בינוניות.
מוסיפים את התותים לתערובת הלחם ומקפלים בעדינות עד שהם משולבים באופן שווה.
יוצקים את התערובת לתוך צלחת אפייה מוכנה ולהפיץ אותו לתוך שכבה אפילו, לחיצה בעדינות כדי לדחוס אותו מעט.מכסים את המנה בחוזקה בנייר אלומיניום.
מניחים את הצלחת על נייר הכסף בתנור ואופים עד פודינג סביב אינץ ' החיצוני מוגדר, על 1 שעה.
הסר את נייר הכסף המכסה את המנה ולהמשיך לאפות עד פני השטח של פודינג הלחם הוא השחמה בכמה כתמים והמרכז מוגדר רק, כ 45 דקות יותר.
הסר מתלה חוט ולתת מגניב לפחות 30 דקות לפני ההגשה. כשתהיה מוכן להגיש, תכין את הקצפת של קרם פרש.עבור fraîche קרם מוקצף:צנן את הקערה של מערבל לעמוד ואת הקובץ המצורף whisk במקפיא במשך 10 דקות.
מניחים את כל החומרים בקערה ומקציפים במהירות גבוהה עד פסגות בינוניות טופס, על 1 עד 2 דקות. (לחלופין, אתה יכול להשתמש מקציף יד וקערה גדולה מקוררת.
לטאטא את כל החומרים עד פסגות בינוניות טופס, על 5 עד 6 דקות.)
מגישים מיד עם פודינג הלחם.