קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות9
ציון בריאות2
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פודינג שחור

פודינג שחור
זה מתכון ללא גלוטן משמש 9 . מנה זו מכילה סביב 6 גר' של חלבון, 48 גרם של שומן, וסך הכל 574 קלוריות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. לך לחנות ותביא פלפל, חלב, שיבולת שועל חתוכה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 24%. נסו פודינג אורז שחור, פודינג יער שחור, ו עוגת פודינג תחתית שחורה (מתכונים דומים).

הוראות

1
1 מחממים התנור ל 163° ו גריז 2 מחבתות כיכר זכוכית. (אם אין לך מחבתות כיכר זכוכית, מחבתות מתכת קו עם קלף כדי לשמור על נקניק הדם מלהגיב עם המתכת ויצירת טעם מחוץ.) מערבבים 1 כפית מלח לתוך הדם.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
חפיסת ממתקים שוקולד חלב, מגולחתחפיסת ממתקים שוקולד חלב, מגולחת
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
2
2 להביא 2 1/2 כוסות מים לרתיחה ומערבבים את שיבולת השועל. מבשלים, ערבוב מדי פעם, במשך 15 דקות, עד רק רך, לא רגשני.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
כוסות בגודל חטיף אפרסקיםכוסות בגודל חטיף אפרסקים
3
יוצקים את הדם דרך מסננת בסדר לתוך קערה גדולה כדי להסיר כל גושים. מערבבים בשומן, בצל, חלב, פלפל, allspice ונותר 1 1/2 כפיות מלח.
מרכיבים שתצטרך
1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
מוסיפים את שיבולת השועל ומערבבים לשלב. מחלקים את התערובת בין מחבתות כיכר, לכסות בנייר כסף, ואופים במשך 1 שעה, עד המשרד. מגניב לגמרי. חותם בניילון נצמד וקמוט להקפיא לשימוש מורחב או לאחסן במקרר עד שבוע.
מרכיבים שתצטרך
שיבולת שועלשיבולת שועל
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
חפיסת ממתקים שוקולד חלב, מגולחתחפיסת ממתקים שוקולד חלב, מגולחת
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
5
4 כדי לשרת, לחתוך פרוסה על 1/2 אינץ ' עבה את כיכר. מטגנים בחמאה או בשמן עד הקצוות הם מעט צ ' יפס ושחומים.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
6
From Real Irish Food by David Bowers, © 2012 Skyhorse Publishing