קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות50
מגזין

פוזילי עם ברוקולי ראבה

פוזילי עם ברוקולי ראבה
פוזילי עם ברוקולי ראבה הוא pescatarian מנה עיקרית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 703 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 24 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חמאה, פוזילי, פקורינו רומנו, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: פוזילי עם ברוקולי ראבה ותפוחי אדמה, Fusilli & ברוקולי, ו פסטה עם פנצ'טה, ברוקולי או ברוקולי ראבה וצנוברים.

הוראות

1
קיטור האספסוף ברוקולי עד רק מכרז, על 3 דקות. קוצצים גס.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבהברוקולי רבה
2
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
מוסיפים את השום ומבשלים על אש נמוכה עד הזהב, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
4
מוסיפים את האנשובי ואת הפלפל האדום כתוש ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
5
מוסיף את האספסוף ברוקולי ומבשל, ערבוב, עד הטעמים מעורבבים היטב, על 4 דקות. מתבלים במלח ופלפל שחור וחמים.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
ברוקולי רבהברוקולי רבה
6
מבשלים את fusilli בסיר גדול של מים מלוחים רותחים, ערבוב מדי פעם, עד אל דנטה. שמור 3 כפות של נוזל בישול פסטה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דקחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
7
מסננים את fusilli ולהחזיר אותו לסיר.
מרכיבים שתצטרך
פוזילי.פוזילי.
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
8
מוסיפים את החמאה וזורקים היטב, ואז מוסיפים את כמות הברוקולי והנוזל השמור וזורקים שוב. מתבלים במלח ופלפל שחור ומעבירים לקערה מחוממת.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
ברוקולי רבהברוקולי רבה
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
9
מגישים מיד, עוברים את הגבינה בנפרד.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל