קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות10
מגזין

פול שעועית, תירס לבן, סוקוטש פטריות בר

פול שעועית, תירס לבן, סוקוטש פטריות בר
מתכון פול פול, תירס לבן, סוקוטש פטריות בר מוכן תוך כ 45 דקות, והוא בהחלט יוצא מן הכלל ללא גלוטן וצמחוני ומתאים לאוהבי מזון דרומי. מנה זו מכילה סביב 11 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 271 קלוריות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו בצל, חמאה, גרעינים, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 46%. מתכונים דומים: תירס, פול ומלפפון סוקוטש, Succotash עם דלעת התינוק, פול, תירס מתוק ו Pancetta, ו פטריות בר ועוגת שעועית לבנה.

הוראות

1
שעועית fava פגז; לבשל במים רותחים כדי לכסות 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
פולפול
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
2
לנקז היטב. לשטוף תחת מים זורמים קרים, להתייבש לטפוח. השתמש בקצות אצבעותיך כדי למשוך קצת עור קשה מהחלק העליון של כל שעועית, ולדחוף את שעועית מתוך העור. שים שעועית בצד.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
3
ממיסים 1 כף חמאה על חום בינוני במחבת בינונית; מוסיפים פטריות, 1/4 כפית מלח ופלפל. Saut 4 דקות או רק עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
העברה לצלחת.
5
הוסף 1 כף חמאה למחבת.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מוסיפים בצל ונותר 1/4 כפית מלח; לטגן 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
7
מוסיפים תירס ונותר 1 כף חמאה, ומטגנים 3 דקות. מערבבים פול, ו מוקפץ 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פולפול
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
8
מוסיפים פטריות; לטגן 1 דקה או עד מחומם היטב. מערבבים בטרגון, ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Schlossgut Diel Nahe ריזלינג Kabinett. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 23 דולר.
Schlossgut Diel Nahe Riesling Kabinett
Schlossgut Diel Nahe Riesling Kabinett
ריזלינג טעים ומאוזן לחלוטין עם ניחוחות מפוארים של תפוחים טעים זהוב. מתוח מתוח אבל לא צנוע ולא רזה. אידיאל ריזלינג.