פונדו Bouillabaisse שרימפס הוא חלב חינם ו pescatarian מנה עיקרית. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 42 גרם חלבון 6 גרם של שומן, וסך הכל 417 קלוריות. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם פלפל, מלח, קליפת תפוז, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הלחם הצרפתי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג לחם צרפתי כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: פונדו בויאבז, שרימפס מטוגן בויאבז גזר, ו הדג הפשוט שלי Bouillabaisse-ma bouillabaisse גרסה simplifiée.
הוראות
1
שלב הראשון 5 מרכיבים בקערה; לזרוק בעדינות מעיל.
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
שמן חום במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
הוסף תערובת שרימפס; לטגן 3 דקות או עד שרימפס נעשים.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
4
הסר שרימפס מהמחבת; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מוסיפים שומר ושום טחון למחבת; לטחון 3 דקות או עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פלפל לימון
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים יין ו-4 המרכיבים הבאים (יין דרך עגבניות). מביאים לרתיחה; להפחית את החום, ומבשלים 5 דקות.
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. הפינו גריג ' יו אספרטו עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 10 דולר לבקבוק.