קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות48
מגזין

פורל ושומר חרוך עם איולי על לחם דגנים מלאים

פורל ושומר חרוך עם איולי על לחם דגנים מלאים
פורל ושומר חרוך עם איולי על לחם דגנים מלאים הוא חלב חינם ו pescatarian מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 529 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 30 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-26 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לכם ארוגולה, מים, לחם דגנים מלאים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו פורל בגריל עם זוקי גינה ועשב Aïoli, שומר קלוי עם עגבניות חרוכות, זיתים ופקורינו, ו Boxty עם מותן כבש צרוב ו Aioli חרדל מלא גרגר (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור איולי: בכוס בלנדר טבילה, לשלב את חלמון הביצה, מיץ לימון, מים קרים, ושום.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
איוליאיולי
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
2
יוצקים את השמן, ולאחר מכן לתת לזה להתיישב במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
3
מניחים את הראש של בלנדר טבילה בתחתית הכוס, ולאחר מכן להפעיל אותו. לעבד את איולי, הטיה והרמת בלנדר טבילה מדי פעם, עד שהוא emulsifies. לחצו כאן לקבלת הוראות מפורטות יותר. מתבלים לפי הטעם במלח.
מרכיבים שתצטרך
איוליאיולי
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
1
חותכים נורת שומר במחצית מהשורש לגזע, ולאחר מכן להסיר את הליבות.
מרכיבים שתצטרך
נורת שומרנורת שומר
2
חותכים את החתיכות לפרוסות דקות, ולאחר מכן לחתוך אותם לגפרורים דקים מאוד. לזרוק את חתיכות שומר עם 2 כפות של שמן זית, ואת העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
3
מניחים מחבת ברזל גדולה מעל חום גבוה. כאשר חם מאוד, להוסיף כמחצית שומר, או ככל יתאים בנוחות בשכבה אחת. מבשלים עד שומר הופך חרוך, ערבוב מדי פעם, שתיים עד שלוש דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
הסר שומר כאשר מבושל, ולחזור על תהליך עם שומר שנותר.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
5
כאשר שומר נעשה, לכבות את החום, בזהירות למחוק את מחבת הברזל. הפעל חום בינוני גבוה, ויוצקים את שתי כפות הנותרים של שמן.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
מוסיפים את חתיכות הסלמון ומבשלים עד משחימים ומבושלים דרך, אחת עד שתי דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
7
למרוח על כף של איולי בצד אחד של ארבע פרוסות הלחם. מעל כל אחד עם שכבת ארוגולה, רבע מהשומר החרוך, ופיסת סלמון אחת.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
איוליאיולי
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
8
טפטוף על כמה איולי יותר אם אתה רוצה, ולאחר מכן העליון כל אחד עם פרוסת לחם.
מרכיבים שתצטרך
איוליאיולי
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
9
לשרת.