קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות11
מגזין

פורסלין, מייר למון וסלט אגסים עם ויניגרט ליים קפיר

פורסלין, מייר למון וסלט אגסים עם ויניגרט ליים קפיר
פורסלין, Meyer Lemon, וסלט אגס עם ויניגרט ליים קפיר נטול גלוטן,, ללא חלב וצמחוני מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 5 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 327 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם chervil, lemongrass, קורנפלור, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט כרוב קצוץ עם ויניגרט לימון מאייר (עם תחליף לימון מאייר קל), סלט שלושה אפונים עם ויניגרט לימון מאייר, ו סלט כרוב עם וינגרט לימון מאייר.

הוראות

1
לקלף לחתוך, כולל תמרת לבנה, מלימון עם סכין חדה קטנה. עבודה על קערה כדי לתפוס מיצים, לחתוך קטעי לימון ללא ממברנות, לתת קטעים טיפה לתוך קערה.
מרכיבים שתצטרך
2
לרסק גבעול עשב לימון עם צד של סכין כבד (כדי לשחרר שמנים), ואז דק פרוסה. הביאו מלאי, עשב לימון וצ ' ילה לרתיחה בסיר כבד 1-1/2 ליטר. מכסה פאן ולהסיר מהחום, ואז לתת לעמוד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
חזור לרתיחה והוסף מקטעי לימון עם מיץ ועלי סיד. מכסה פאן ולהסיר מהחום, ואז לתת לעמוד 20 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
4
יוצקים תערובת דרך מסננת בסדר רשת לתוך קערה קטנה, להשליך מוצקים, ואז לחזור סיר לטאטא בשמן. מביאים ויניגרט לרתיחה, להקציף בתערובת קורנפלור, ואז מבשלים, מטאטא מדי פעם, 2 דקות. מגניב לגמרי.
מרכיבים שתצטרך
5
להקציף עשבי תיבול ומלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1
באמצעות מבצעה, לחתוך Meyer לימון (עם עור) לרוחב, אגסים לאורכו (ליבות השלכה), וצנוניות לאורך לפרוסות דקות מאוד (בערך 1/16 אינץ ' עבה) ולהעביר לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים פורסלין, שמן, מיץ לימון, פלר דה sel ופלפל לפי הטעם ולזרוק בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
3
מחלקים סלט בין 6 צלחות ויניגרט כפית שוב ושוב סביב כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
4
מגישים סלטים עם קרקרים יסמין בצד.
מרכיבים שתצטרך
1
* ויניגרט (ללא עשבי תיבול) יכול להתבצע 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה. להביא לטמפרטורת החדר, ולאחר מכן להקציף עשבי תיבול רק לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך