פחזניות חמות
מתאים ל-30 מנות. מנה אחת מכילה 66 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו חזרת, חלב, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -30 דקות. נסו סלט עוף חם, מרק חם וחמוץ, ו רוטב הפאדג'החם הטוב ביותר (מתכונים דומים).
הוראות מניחים מים וחמאה בסיר בינוני. מביאים לרתיחה.
מוסיפים קמח; מערבבים היטב. להפחית את החום לנמוך. מבשלים עד תערובת יוצרת כדור, ערבוב כל הזמן.
מוסיפים ביצים, 1 בכל פעם, מכים עם כף עץ לאחר כל תוספת עד מעורבב היטב. זרוק כפית עגולה של בצק על גבי גיליונות אפייה משומנים קלות.
אופים 30 עד 35 דקות או עד חום זהוב. מיד להסיר מן אפייה גיליונות מתלים חוט. הפחת את טמפרטורת התנור ל-375F.
מערבבים גבינת שמנת, חלב, חזרת, מלח ופלפל בקערה בינונית עד מעורבב היטב.
להוסיף חיקוי בשר סרטנים, שקדים ובצל; לערבב קלות.
חותכים צמרות מ פחזניות שמנת; למלא עם תערובת crabmeat. להחליף צמרות. חזור לסדינים אפייה.
אופים 10 דקות נוספות או עד מחומם דרך.
מרכיבים מנות :
59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר (1/2 מקל) חמאה או מרגרינה 227 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. pkg. גבינת שמנת פילדלפיה, התרככה 2 קרום פאי פירורים (קיבלר) 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קמח 1 חתיכות טופי הית' בר קראפט הכין חזרת 227 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. pkg. חיקוי בשר סרטנים, סחוט, התפורר 1 2 כפיות אבקת שום בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ' 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' בצל קצוץ דק 0 חתיכות טופי הית' בר כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג) 0 חתיכות טופי הית' בר לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום 79 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר מטעים שברי שקדים, קלוי 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)