פחזניות קרם ג'אווה
פחזניות קרם ג'אווה היא תוספת שמגישה 8. מנה אחת מכילה 370 קלוריות, 5 גרם חלבון, ו 26 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. למתכון הזה מ טעם הבית יש 145 מעריצים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 55 דקות. אם יש לכם חמאה, קפה חזק, מרשמלו ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון מדהים של 22%, וזה לא כל כך מצוין. מתכונים דומים: טיפות קרם ג'אווה, גלידת ג'אווה קראנץ', ו עוגת מוקה ג'אווה עם קרם קלואה.
הוראות
בסיר גדול מביאים לרתיחה מים, חמאה ומלח.
מוסיפים קמח בבת אחת ומערבבים עד שנוצר כדור חלק.
מסירים מהאש; תן לעמוד במשך 5 דקות.
מוסיפים ביצים, אחת אחת, ומקציפים היטב לאחר כל הוספה. ממשיכים להקציף עד שהתערובת חלקה ומבריקה. מערבבים פנימה אגוזי פקאן.
זרוק על ידי כפות מעוגלות 3 אינץ'. מלבד על תבנית אפייה משומנת.
אופים בחום של 400 טסי למשך 30-35 דקות או עד להזהבה.
הסר לרשת. פתח מיד פחזניות מפוצלות; הסר צמרות והניח בצד. מחק בצק רך מבפנים. פחזניות מגניבות.
למילוי, בסיר גדול, שלבו קפה ומרשמלו. מבשלים על אש נמוכה עד שהמרשמלו נמס.
מעבירים לקערה גדולה; מכסים ומצננים רק עד להסמכה.
בקערה גדולה מקציפים שמנת עד שנוצרות פסגות רכות.
מקציפים תערובת קפה צוננת עד לקבלת צבע בהיר; מקפלים פנימה קצפת. רגע לפני ההגשה ממלאים כל נשיפה בכ-1/3 כוס מילוי. החלף צמרות וטפטף עם ציפוי פאדג'.