מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 15 דק.
מנות20
ציון בריאות1
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
מרק שעועית ירוקה חמצמץ וקרמי
חזיר אפוי עם רוטב מתוק
פיצה פופרס
מטבל ראנץ' קרמי
שק שינה בלונדיניות
סלט בננות וחמוציות קפואות
חטיפי גבינת שמנת דלעת
כנפי הודו אפויות קלות
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
כנפי הודו אפויות קלות
מתכונים קשורים
פסי פטל
ברים פאדג'י פקאן Streusel
נקניקיות חזיר תוצרת בית של רייצ'ל אלן עם קולקאנון ורסק תפוחים
עוגת גזר ללא גלוטן
מגזין

פטל ועוגת שכבת שמנת

פטל ועוגת שכבת שמנת
והוא מתאים להגשה ל 20 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 6 גר' של חלבון, 24 גרם של שומן, וסך הכל 670 קלוריות. אם יש לך חלב חמאה, וניל, אבקת סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-15 דקות. נסו עוגת שכבות שוקולד סופלה עם קרם מסקרפונה ופטל, עוגת קרפ עם קרם מאפה ופטל, ו עוגת חלב חמה מיושנת עם פטל וקצפת (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל-350F (325f למחבתות כהות או לא דביקות). תחתית גריז רק של 4 (9 אינץ') מחבתות עוגה עגולות עם התקצרות; קמח קל.
מרכיבים שתצטרך
כוסות תמרים קצוצים (בערךכוסות תמרים קצוצים (בערך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
בקערה בינונית, מערבבים קמח, קקאו וסודה לשתייה. בכוס 2 כוס מדידה, לערבב חלב חמאה, צבע מזון, חומץ 1 כפית וניל.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
נייר אורזנייר אורז
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
בקערה גדולה, לנצח 1 כוס חמאה ואת הסוכר מגורען עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית 2 דקות או עד שמנת מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
הוסף 3 ביצים, אחד בכל פעם, פועם היטב לאחר כל תוספת. לסירוגין להוסיף תערובת קמח עם תערובת חלב חמאה, מכה על מהירות נמוכה עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
5
יוצקים הבלילה באופן שווה לתוך 2 של המחבתות.
6
אופים 35 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב 10 דקות; להסיר מן המחבתות כדי מדפי קירור. מגניב לגמרי, בערך 1 שעה.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
7
בינתיים, להפוך את העוגה לערבב לפי ההוראות על תיבת, באמצעות מים, שמן וחלבונים ביצה.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
8
יוצקים הבלילה לתוך הנותרים 2 מחבתות.
9
אופים 25 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב 10 דקות; להסיר מן המחבתות כדי מדפי קירור. מגניב לגמרי.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
10
בקערה גדולה, לנצח גבינת שמנת וחמאה 1/2 כוס על מהירות בינונית עד אור ורך. במהירות נמוכה, לנצח 2 כפיות וניל. בהדרגה להכות אבקת סוכר עד מעורב; לנצח על מהירות בינונית עד רכות. בקערה קטנה, מערבבים ריבה ו 1 כף הליקר.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותחבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות
(מקרטון)(מקרטון)
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
11
באמצעות סכין משונן, לחתוך מעוגל העליון את כל עוגה לבנה על פני השטח.
ציוד שתשתמש בו
3 M&M ירוקים3 M&M ירוקים
12
חותכים כל עוגת קטיפה אדומה אופקית כדי להפוך 2 שכבות.
13
מברישים פירורים רופפים.
14
מניחים 1 שכבת עוגת קטיפה אדומה, בצד לחתוך, על צלחת הגשה; מברשת בעדינות עם 2 כפות ליקר.
מרכיבים שתצטרך
(מקרטון)(מקרטון)
15
מורחים עם חצי תערובת ריבת פטל. למעלה עם עוגה לבנה 1; להפיץ עם ציפוי כוס 3/4. חזור על שכבות. למעלה עם שכבה שלישית של עוגת קטיפה אדומה. (מילואים שנותרו שכבת עוגת קטיפה אדומה לשימוש מאוחר יותר.)
מרכיבים שתצטרך
ריבת פטלריבת פטל
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
16
מורחים שכבה דקה מאוד של ציפוי בצד העוגה כדי לאטום בפירורים.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
17
מורחים הנותרים זיגוג בצד העליון של העוגה.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
18
מקשטים עם פטל. לאחסן במקרר.
מרכיבים שתצטרך
עם 50 קלוריותעם 50 קלוריות

מרכיבים

1אוראו ממולאים כפוליםאפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחמאה, מרוכךחמאה, מרוכך2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרחמאה, מרוכךחמאה, מרוכך2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן5911 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח עוגהקמח עוגה12 כפיות אבקת שום4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חבילות כל) גבינת שמנת, מרוכךחבילות כל) גבינת שמנת, מרוכך3קרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי2בצל צהוב בינוני, קצוץרול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטל טריפטל טרי1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרריבת פטל אדום ללא חרצניםריבת פטל אדום ללא חרצנים53 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'ליקר פטל או סירופליקר פטל או סירופ57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בקבוקים כל) צבע מזון אדוםבקבוקים כל) צבע מזון אדום23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'קקאו אפייה לא ממותקקקאו אפייה לא ממותק1אוראו ממולאים כפוליםסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי2חתיכות טופי הית' ברסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי11 כוס מי פסטהתערובת עוגה לבנה בטיתערובת עוגה לבנה בטי
רולים של רוסטביף עם סלט שמיר
קבב עוף הדרים
שעועית ירוקה עם טוויסט
אפיית ביצים עם ירקות גינה
צ'אלופאס סטייק ושעועית שחורה
פאי בטטה קל
שעועית ירוקה ביתית קלה
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
מאפינס תירס סלסה
כריכי מועדון בגריל