קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות4
ציון בריאות57
מגזין

פילה חזיר במרינדה בשום, לימון ואורגנו עם סלט יווני

פילה חזיר במרינדה בשום, לימון ואורגנו עם סלט יווני
פילה חזיר במרינדה בשום, לימון ואורגנו עם סלט יווני הוא מתכון ים תיכוני המשרת 4. מנה אחת מכילה 533 קלוריות, 45 גרם חלבון, ו 30 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %44 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 207 אנשים הכינו את המתכון הזה ויכינו אותו שוב. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 50 דקות. הרבה אנשים מאוד אהבו את המנה העיקרית הזו. לכו לחנות ואספו משחת אנשובי, פטה יוונית, חרדל דיז'ון ועוד מספר מצרכים להכנתו היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן דיאטה. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 95%, וזה נהדר. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם פילה חזיר במרינדה בשום, לימון ואורגנו עם סלט יווני, סלט יווני עם עוף במרינדה אורגנו, ו סלט יווני עם עוף במרינדה אורגנו.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מערבבים את השום, הגרידה, המיץ, האורגנו והשמן בבלנדר ומערבבים לתערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
אורגנואורגנו
שוםשום
מיץמיץ
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
3
מכניסים את החזיר לתבנית אפייה, מוסיפים את המרינדה והופכים לציפוי. מכסים ומקררים לפחות 1 שעה עד 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
4
מחממים גריל לגובה.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
5
מוציאים את החזיר מהמרינדה ומתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם. צולים עד להזהבה מכל הצדדים ומבשלים עד בינוני.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
מרינדהמרינדה
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
6
מברישים את הרדיצ ' יו והעגבניות בשמן וצולים עד שהם חרוכים קלות.
מרכיבים שתצטרך
רדיקיו.רדיקיו.
עגבנייהעגבנייה
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
7
מוציאים את החזיר מהגריל לקרש חיתוך ואוהל רופף בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
גרילגריל
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
8
תנו לנוח 10 דקות לפני החיתוך.
9
מוציאים את הרדיצ ' יו והעגבניות מהגריל ומניחים בצד להתקרר מעט.
מרכיבים שתצטרך
רדיקיו.רדיקיו.
עגבנייהעגבנייה
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
10
מקציפים בקערה בינונית חומץ, חרדל, משחת אנשובי ונגיעה של דבש. מקציפים לאט את שמן הזית עד לתחליב.
מרכיבים שתצטרך
משחת אנשובימשחת אנשובי
שמן זיתשמן זית
חרדלחרדל
חומץחומץ
דבשדבש
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
11
מוסיפים את הרדיצ ' יו, העגבניות, הארוגולה, המלפפון, הזיתים והצלפים וזורקים לשילוב.
מרכיבים שתצטרך
רדיקיו.רדיקיו.
מלפפוןמלפפון
עגבנייהעגבנייה
ארוגולהארוגולה
צלפיםצלפים
זיתיםזיתים
12
מעבירים לפלטה ומעליהם פרוסות פטה וחזיר.
מרכיבים שתצטרך
חזיר מבושלחזיר מבושל
גבינת פטהגבינת פטה
13
מקשטים באורגנו טרי ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
אורגנו טריאורגנו טרי

מרכיבים

1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)משחת אנשובימשחת אנשובי4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקארוגולה התינוקארוגולה התינוק2עגבניות ביפסטיק חתוכות לחתיכותעגבניות ביפסטיק חתוכות לחתיכות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)כף גדושה חרדל דיז'וןכף גדושה חרדל דיז'ון1מלפפון אנגלי, חתוך לחתיכים גדוליםמלפפון אנגלי, חתוך לחתיכים גדולים113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פטה יוונית, מתפוררתפטה יוונית, מתפוררת4ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ4ריבס, קצוץ טרי או קפואדבשדבש2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקזיתים מגולעניםזיתים מגולענים1לימון, מקונן ומיץלימון, מקונן ומיץ1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה2(חוֹרֶף)עלי אורגנו קצוצים, ועוד לקישוטעלי אורגנו קצוצים, ועוד לקישוט680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בשר חזיר פילהבשר חזיר פילה1ראשרדיצ'יו, חתוך לרבעיםרדיצ'יו, חתוך לרבעים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי

יין מומלץ: פינו נואר, Malbec, סנג ' ובזה

פינו נואר, מלבק וסנגיובזה הם בחירה מצוינת עבור שקדי חזיר. גופו הקל של פינו נואר נהדר לחתכים רזים, סנג ' יובזה בעלת גוף בינוני משלימה רטבים בשריים, תבשילים ומנות מרובות מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני בעל גוף מלא עם נתחי שומן וברביקיו. בורן קוטג ' קאשבורן פינו נואר עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
לשרוף קוטג ' קשבורן פינו נואר
לשרוף קוטג ' קשבורן פינו נואר
תווי דובדבן כהה בשלים, דומדמניות אדומות ושוקולד קודמים לתווים מלוחים של טימין בר, בריאר ואדמה. טאנינים גמישים למילוי פה מעניקים עומק לחיך, בעוד שהרעננות והחומציות האדומה-ברי שומרים על אורך, מיקוד ואיזון מקסימים.