מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות5
מתכונים קשורים
תבשיל האנטר
שייק פינה קולדה
Southwestern תבשיל שעורה בקר-טעם של בתים
כרובית מטוגנת (בסגנון מצרי)
מגזין

פילה מיניון עם רוטב סטרוגנוב

פילה מיניון עם רוטב סטרוגנוב
והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 382 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 18 גרם שומן. אם יש לך סטייקים בשר בקר, רוטב ווסטרשייר, שמנת, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו פילה מיניון עם רוטב חרדל, פילה מיניון עם רוטב גורגונזולה, ו פילה מיניון עם רוטב פטריות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים אטריות בסיר 6-8 ליטר של מים מלוחים רותחים עד רק במכרז.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מסננים במסננת.
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
3
בינתיים, לחתוך דק בצל באמצעות פורס.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
4
שמן חום במחבת כבדה 12 אינץ ' על חום גבוה עד חם אבל לא מעשן. בעוד שמן מתחמם, לטפוח סטייקים יבשים.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מפזרים 3/4 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל על סטייקים, ולאחר מכן להוסיף מחבת ו sauté, מתהפך פעם אחת עם מלקחיים, על 6 דקות בסך הכל עבור בינוני-נדיר.
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
6
מעבירים לצלחת עם מלקחיים.
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
7
מוסיפים בצל, שום, ונותר 1/2 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל לשמן במחבת ו sauté, מגרד את כל חתיכות חומות עם כף עץ, עד בצל מתחיל חום, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מוסיפים פטריות ו sauté, ערבוב מדי פעם, עד נוזל נתון על ידי פטריות הוא התאדה, כ 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
9
מוסיפים ברנדי ומרתיחים עד התאדה, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
10
מוסיפים מרק ורוטב ווסטרשייר, ואז מכסים ומבשלים עד הבצל מתרכך, כ 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
11
הסר מהחום ומערבבים בשמנת חמוצה. לזרוק אטריות עם קצת רוטב ומגישים רוטב שנותר על סטייקים.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
ממרח בקר פקאן חם
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
עוגיית סוכר רכה
לחם אגוזים ופירות
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
בוריטוס פיקניק חם (