קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות4
דיאטותללא גלוטן
מגזין

פילה צלוי של בשר בקר עם רוטב שאלוט ופטריות

פילה צלוי של בשר בקר עם רוטב שאלוט ופטריות
פילה צלוי של בשר בקר עם שאלוט & רוטב פטריות לוקח בערך 1 שעה ו 20 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 261 קלוריות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. 5 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. לך לחנות ותביא פטריות כפתורים, חומץ שרי, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, וזה לא כזה אדיר. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : פילה צלוי של בשר עם רוטב פטריות-טרגון, רוסטביף עם רוטב פטריות בר וקרמל-שאלוט פירה, ו פילה צלוי של בשר בקר עם מלית פטריות.

הוראות

1
כדי להפוך את הרוטב, לחמם את שמן הזית במחבת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
כוס גבינת מחרוזת פרוסה דקכוס גבינת מחרוזת פרוסה דק
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
2
מוסיפים את שאלוט ופטריות, ואז מטגנים במשך כ 10 דקות עד זהב caramelised.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
3
יוצקים את החומץ, ואז מבשלים עד כמעט התאדה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
4
מוסיפים את היין האדום, ואז מבשלים עד כמעט התאדה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
5
מוסיפים את מלאי הבשר, מביאים לרתיחה, ואז מפחיתים בשני שלישים. להעביר את התערובת דרך מסננת בסדר, ואז לשמור על חם עד מוכן לשרת. ניתן לעשות את היום לפני וחומם מחדש.
מרכיבים שתצטרך
מלאי בשרמלאי בשר
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
6
תנור חום ל 200C / מאוורר 180c / גז
ציוד שתשתמש בו
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
7
לתבל את הבשר בנדיבות עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אפונה קלופה, לא חובה1 כוס אפונה קלופה, לא חובה
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
8
מחממים את שמן החמניות במחבת גדולה וחסינה בחום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן חמניותשמן חמניות
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
9
מוסיפים את הבשר, ואז צור במשך 10 דקות, מפנה, עד השחימה בכל רחבי.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
10
להעביר לתנור, ואז לצלות במשך כ 20 דקות, מפנה אחרי 10 דקות. זה ייתן לך בשר כי הוא בינוני נדיר; עבור בינוני, צלי עבור תוספת 5 דקות. אפשר את הבשר לנוח על מתלה, מכוסה באופן רופף בנייר כסף, במשך 10 דקות, ולאחר מכן לחתוך 6 פרוסות עבות.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
11
מוסיפים את כל המיצים מן הבשר לרוטב, ואז בעדינות לחמם את הרוטב למעלה לטאטא את החמאה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן