קושימומחה
מוכן ב1 ש, 35 דק.
מנות4
ציון בריאות19
מגזין

פיצה ארבע גבינות עם תאנים ופרושוטו

פיצה ארבע גבינות עם תאנים ופרושוטו
תשכחו לצאת לאכול או להזמין טייק אאוט בכל פעם שאתם חושקים באוכל ים תיכוני. נסו להכין פיצה ארבע צ'יז עם תאנים ופרושוטו בבית. , מתכון זה מכסה 30% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 891 קלוריות , 42 גרם חלבון ו -46 גרם שומן . זה עובד הכי טוב כמנה עיקרית, והוא נעשה תוך שעה ו-35 דקות בערך. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. גשו לסופר וקנו סוכר, מים חמימים, מלח כשר ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 59% . הציון הזה די טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו פיצה גבינת תאנים ועיזים עם פסטו , פיצה פיצה תאנים ומנגליטסה , ופיצה פאניר ותאנה .

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
שמים את התאנים בקערה ומכסים אותן במיץ תפוחים.
מרכיבים שתצטרך
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
ציוד שתשתמש בו
3 תותים טריים3 תותים טריים
3
נותנים להשרות למשך 15 דקות.
4
מוסיפים את התאנים ונגיעת מיץ תפוחים למחבת על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
ציוד שתשתמש בו
פלפלים (1 אדום, 1 ירוק), חתוכים לקוביותפלפלים (1 אדום, 1 ירוק), חתוכים לקוביות
5
מוסיפים את הסוכר החום ומבשלים עד שהנוזל מצטמצם לסירופ.
מרכיבים שתצטרך
יכול פרוסות אננס, סחוטיכול פרוסות אננס, סחוט
גלידת וניל או אפרסקגלידת וניל או אפרסק
6
מחממים את הגריל והתנור ל-400 מעלות פרנהייט.
ציוד שתשתמש בו
תירס אוזן, קלוףתירס אוזן, קלוף
4 כפות ריבת פטל ללא גרעינים, מומסת4 כפות ריבת פטל ללא גרעינים, מומסת
7
מערבבים את השמרים, המים והסוכר יחד עד שהשמרים מתמוססים לצבע בז' חלק.
מרכיבים שתצטרך
Dragees סוכריות פניניםDragees סוכריות פנינים
1 (16 אונקיות) שקית חתיכות שוקולד מתוקות למחצה1 (16 אונקיות) שקית חתיכות שוקולד מתוקות למחצה
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנוHunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
8
מניחים לעמוד 5 דקות.
9
בעזרת מיקסר, מוסיפים את הקמחים, המלח, שמן הזית והחומץ.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפלים (1 אדום, 1 ירוק), חתוכים לקוביות2 פלפלים (1 אדום, 1 ירוק), חתוכים לקוביות
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
12 מצילי חיים לבנים12 מצילי חיים לבנים
ציוד שתשתמש בו
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
10
מערבבים עד שהבצק נוצר לכדור, כ-3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
12 מצילי חיים לבנים12 מצילי חיים לבנים
11
שמים את הבצק בקערה משומנת, מכסים בניילון נצמד ומתפיחים 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
12 מצילי חיים לבנים12 מצילי חיים לבנים
ג'ל או צבעים לקישוט ורוד, כחול, צהוב וירוקג'ל או צבעים לקישוט ורוד, כחול, צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
3 תותים טריים3 תותים טריים
12
מגלגלים את הבצק לפיצה אחת גדולה או בגדלים קטנים יותר כדי להשתמש בו כמתאבנים.
מרכיבים שתצטרך
12 מצילי חיים לבנים12 מצילי חיים לבנים
מצילי חייםמצילי חיים
13
שים את הבצק על אבן פיצה שחוממת מראש, אם אופים בתנור או על מגש צלייה רשת, אם משתמשים בגריל. מבשלים עד שהבצק יציב מספיק להוספת תוספות.
מרכיבים שתצטרך
12 מצילי חיים לבנים12 מצילי חיים לבנים
ציוד שתשתמש בו
1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)
תירס אוזן, קלוףתירס אוזן, קלוף
4 כפות ריבת פטל ללא גרעינים, מומסת4 כפות ריבת פטל ללא גרעינים, מומסת
14
מפזרים פונטינה, גרוייר ומוצרלה על הפיצה. השתמש רק בכמות קטנה של גבינה כחולה כדי לא להציף את הטעם הכללי. מפזרים את התאנים המזוגגות ורצועות פרושוטו ארוכות על גבי הגבינה.
מרכיבים שתצטרך
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובהענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה
תפוח אדמה נא מגוררתפוח אדמה נא מגורר
פרושוטופרושוטו
GruyereGruyere
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
15
החזירו את הפיצה לתנור או לגריל עד שהגבינה נמסה והשוליים הגיעו לצבע הפריך הזהוב הרצוי או למרקם הפריך.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
תירס אוזן, קלוףתירס אוזן, קלוף
4 כפות ריבת פטל ללא גרעינים, מומסת4 כפות ריבת פטל ללא גרעינים, מומסת
16
מוציאים את הפיצות לקרש חיתוך ופורסים.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך

מרכיבים

4שרימפס וורידיםמיץ תפוחים, לכיסוימיץ תפוחים, לכיסוי22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)85חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'גבינה כחולה מתפוררתגבינה כחולה מתפוררת22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גססוכר חום או דבשסוכר חום או דבש22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גססוכר חום או דבשסוכר חום או דבש1מנותקורט מלח להרתיח מיםקורט מלח להרתיח מים188חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה142חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'גופן מגורדגופן מגורד1חבילהתאנים טריות, חתוכות ב 1/2 או לרבעים (או מיובשות ספוגות לילה במיץ התפוחים)תאנים טריות, חתוכות ב 1/2 או לרבעים (או מיובשות ספוגות לילה במיץ התפוחים)142חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'Gruyere מגורדGruyere מגורד1אוראו ממולאים כפוליםתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד11 כף אורגנו מיובשבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר4שרימפס וורידיםפרושוטו, לפי הטעםפרושוטו, לפי הטעם170חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'מוצרלה גרוסהמוצרלה גרוסה1אוראו ממולאים כפוליםרצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים חמיםמים חמים60חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'קמח מחיטה מלאהקמח מחיטה מלאה