קושימומחה
מוכן ב24 שעות
מנות4
ציון בריאות21
מגזין

פיצת ארוחת בוקר מטוגנת בשמן עמוק עם נקניק, ביצים, פרמזן והולנדז

פיצת ארוחת בוקר מטוגנת בשמן עמוק עם נקניק, ביצים, פרמזן והולנדז
המתכון לארוחת בוקר מטוגנת בשמן עמוק פיצה עם נקניק, ביצים, פרמזן, הולנדייז יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 24 שעות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 42 גרם חלבון 504 גרם של שומן, וסך הכל 5039 קלוריות. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם עלי פטרוזיליה, סירופ מייפל, מים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית. 157 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. נסו ביצים סקוטיות – מה יכול לנצח ביצים מבושלות מטוגן בשמן עמוק כאשר מצופה נקניק, ביצים מטוגנות עם צ'ארד Garlicky ו זעפרן-פלפל אדום Hollandaise [], ו ביצים מטוגנות בשמן עמוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים קמח, מלח ושמרים בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
להקציף עד הומוגנית.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
3
מוסיפים מים ומערבבים עם הידיים עד הבצק מגיע יחד ולא נשאר קמח יבש. ללוש קלות במשך כ 30 שניות, ואז לכסות את הקערה בחוזקה עם ניילון לעטוף ולתת לשבת בטמפרטורת החדר במשך 8 עד 16 שעות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
להפוך את הבצק על לוח מקומח קלות באמצעות ידיים מקומטות, לחלק לארבעה חלקים. טופס כל חתיכה לתוך כדור ומקום על לוח מקומח, משאיר כמה סנטימטרים של מרחב בין כל כדור. מכסים בניילון נצמד או במגבת כלים לחה ונקייה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
5
תן לעלות במשך שעות.
6
כאשר הבצק עלה, מחממים מטגן לחום גבוה עם המתלה להגדיר כ 6 אינץ ' מתחת לאלמנט broiler.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
7
מניחים 10 אינץ ' ברזל יצוק או מחבת נירוסטה תחת broiler.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
8
מוסיפים שמן לתנור ווק רחב או הולנדי ומחממים על חום גבוה ל-350 ° F, כפי שרשום על מדחום הנקרא מיידית או ומטגן עמוק. התאם את הלהבה כדי לשמור על טמפרטורה זו.
מרכיבים שתצטרך
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
9
על קערה מקומטת קלות, למתוח או לגלגל כדור בצק אחד לדיסק בקוטר של כ -10 אינץ'. באמצעות קצות האצבעות שלך, לעשות עשרות עד 18 חורים קטנים בבצק המתוח, עוזב את 1 אינץ ' החיצוני ללא פגע.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
10
בזהירות להוריד את הבצק לתוך שמן חם, באמצעות עכביש רשת תיל או מרית מתכת גדולה כדי לשמור אותו שקוע. מטגנים עד נפוחות ומטוגנים קלות בצד התחתון, על 45 שניות. בזהירות להפוך את הבצק עם מלקחיים ומבשלים עד הצד השני הוא פריך, כ 45 שניות יותר. בזהירות להסיר מחבת חמה מתחת broiler ולהגדיר על stovetop. להפוך את הבצק בחזרה ולהעביר למחבת מחוממת מראש.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
11
פיזור 1/4 של נקניק מעל גבי פיצה, משאיר גבול 1 אינץ 'מסביב ו חור רחב 2 אינץ' במרכז עבור הביצה. ודא חתיכות נקניק הם לא יותר מ 1/4 אינץ ' בגודל, או שהם לא לבשל דרך. לשבור ביצה למרכז פיצה, לטפטף נקניק עם סירופ מייפל, ואז מפזרים פיצה שלמה עם 1/4 של פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
12
העברת מטאטאים ומבשלים עד הקצוות חרוכים (זה יקרה הרבה יותר מהר מאשר עם פיצה רגילה), ביצה מוגדר אבל עדיין נוזלי במרכז, על 1 1/2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
13
טפטוף סיים פיצה עם הולנדז ומפזרים פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הולנדזרוטב הולנדז
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
14
מגישים מיד, ולאחר מכן לחזור על שלבים 4 עד 6 עבור הפיצות שנותרו.