קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות48
ציון בריאות0
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פלר דה סל בלונדיניות שוקולד צ'יפס

פלר דה סל בלונדיניות שוקולד צ'יפס
ניתן להכין את המתכון לבלונדיניות שוקולד צ'יפס Fleur de Sel תוך 55 דקות בערך. תמורת 19 סנט למנה, תקבלו תוספת שמגישה 48. מנה אחת מהמנה הזו מכילה בסביבות 2 גרם חלבון, 8 גרם שומן, ובסך הכל 150 קלוריות. 623 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם קמח, סוכר מגורען, פלור דה סל וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 18%. הציון הזה לא כל כך סופר. מתכונים דומים: בלונדיניות שוקולד צ'יפס פלר דה סל, טראפלס שוקולד מריר עם פלר דה סל ועוגיות שוקולד לעוסות עם פלר דה סל.

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מחממים את התנור ל-375 מעלות פרנהייט. משמנים תבנית ג'לי רול בגודל 9 על 13 אינץ' עם חמאה רכה או תרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס עלי מרווה טריים, קצוצים1/3 כוס עלי מרווה טריים, קצוצים
גלידת וניל ופירות יער טרייםגלידת וניל ופירות יער טריים
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
קייזר לחמניות, מפוצל פתוחקייזר לחמניות, מפוצל פתוח
ציוד שתשתמש בו
פירורי לחם פנקו טחונים גספירורי לחם פנקו טחונים גס
3 כוסות אורז קצר או בינוני3 כוסות אורז קצר או בינוני
3
מקציפים את החמאה בקערת המיקסר עד שהיא בהירה ותפוחה, כ-2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ופירות יער טרייםגלידת וניל ופירות יער טריים
ציוד שתשתמש בו
קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבבקינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב
12 על לחמי חיטה מלאה או לבש רגילים12 על לחמי חיטה מלאה או לבש רגילים
4
מוסיפים מעט בכל פעם את הסוכר החום והמגורען, יוצקים אותם בצד הקערה. בזמן שאתם מוסיפים את הסוכרים, עצור את המיקסר מדי פעם וגרד את דפנות ותחתית הקערה כדי לוודא שהכל מעורבב במלואו. מקציפים את תערובת החמאה והסוכר עד שהיא בהירה ותפוחה, כ-8 דקות. (הקרמה יוצרת כיסי אוויר בבצק, ולכן לבלונדיניות הללו יש מרקם קל ועדין).
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ופירות יער טרייםגלידת וניל ופירות יער טריים
קצפת ושבבי שוקולד, לא חובהקצפת ושבבי שוקולד, לא חובה
חבילה מעורבת פירות יבשים, קצוציםחבילה מעורבת פירות יבשים, קצוצים
סם גסם ג
ציוד שתשתמש בו
פיל פונדנטפיל פונדנט
12 על לחמי חיטה מלאה או לבש רגילים12 על לחמי חיטה מלאה או לבש רגילים
5
מקציפים את הקמח, הסודה לשתייה ומלח הים, אם משתמשים, בקערה. (
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות של 1/2 אינץ',חתוך לקוביות של 1/2 אינץ',
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
קונכיות מאפה, אפויות (9 אינץ')קונכיות מאפה, אפויות (9 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
3/4 כוס פירה בטטה, קרה3/4 כוס פירה בטטה, קרה
12 על לחמי חיטה מלאה או לבש רגילים12 על לחמי חיטה מלאה או לבש רגילים
6
מוסיפים את המלח רק אם רוצים כי יש הרבה על גבי הבראוניז המוכנים.)
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 אונקיות עלי תרד קצוצים (בערך 2 כוסות)1 1/2 אונקיות עלי תרד קצוצים (בערך 2 כוסות)
7
הוסף את הביצים שלך 1 בכל פעם, הוסף את השנייה רק לאחר שהראשונה נטמעה במלואה. לאחר שהביצה השנייה נטמעה במלואה, הוסף את הווניל שלך. מנמיכים את המיקסר למהירות נמוכה ומוסיפים לאט את תערובת הקמח. לאחר שהמרכיבים היבשים נטמעים במלואם במרכיבים הרטובים, מוסיפים פנימה את כל השוקולד צ'יפס. נראה שהמכונה שלך תתקשה לערבב פנימה את השוקולד צ'יפס כי יש כל כך הרבה מהם, אבל אל תגבירו אותה, השאר אותה במצב נמוך ואפשר לה לערבב את הצ'יפס במלואו.
מרכיבים שתצטרך
16 סוכריות עורבים16 סוכריות עורבים
קישוט: דראג'י כסףקישוט: דראג'י כסף
3 טחונים אגוז מוסקט טרי3 טחונים אגוז מוסקט טרי
קונכיות מאפה, אפויות (9 אינץ')קונכיות מאפה, אפויות (9 אינץ')
ספרינקס צבעוני או סוכריות דקורטורספרינקס צבעוני או סוכריות דקורטור
ציוד שתשתמש בו
פיל פונדנטפיל פונדנט
8
מורחים את בצק העוגיות לתוך גליל הג'לי המוכן. מפזרים באופן שווה את החלק העליון של הבצק עם פלור דה סל.
מרכיבים שתצטרך
3 פאונד עם עצם, עור על, ירכיים ורגליים של עוף3 פאונד עם עצם, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
Fleur De SelFleur De Sel
חבילה מעורבת פירות יבשים, קצוציםחבילה מעורבת פירות יבשים, קצוצים
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
קייזר לחמניות, מפוצל פתוחקייזר לחמניות, מפוצל פתוח
9
הכניסו את הבלונדיניות לתנור עד שהן מזהיבות מלמעלה ולא מתנדנדות במרכז, 30 עד 35 דקות. הניחו לבלונדיז להתקרר בתבנית על רשת או על מגבת על השיש שלכם.
מרכיבים שתצטרך
תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיקתערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק
ציוד שתשתמש בו
3 פחיות (16 אונקיות כל אחת) ציפוי וניל3 פחיות (16 אונקיות כל אחת) ציפוי וניל
פירורי לחם פנקו טחונים גספירורי לחם פנקו טחונים גס
3 כוסות אורז קצר או בינוני3 כוסות אורז קצר או בינוני
10
חותכים את הבלונדיז, עדיין במחבת, בעזרת סכין חדה לברים, בערך 48 חתיכות.
ציוד שתשתמש בו
סכיןסכין
3 כוסות אורז קצר או בינוני3 כוסות אורז קצר או בינוני
11
מוציאים בעזרת מרית ומגישים. (אחסן את השאריות בכלי אטום עד שבוע, אבל הן לא יחזיקו מעמד כל כך הרבה זמן!)
ציוד שתשתמש בו
5 אונקיות (10 כפות) חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר5 אונקיות (10 כפות) חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר