קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות49
מגזין

פן Rigate עם נקניק חריף וקישואים ברוטב שמנת עגבניות

פן Rigate עם נקניק חריף וקישואים ברוטב שמנת עגבניות
פן Rigate עם נקניק חריף וקישואים ברוטב עגבניות שמנת עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 468 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 13 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו שמנת מתוקה, חומץ יין, פסטה בפנה ריגייט ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית מתכונים דומים: פן Rigate עם נקניק חריף וקישואים ברוטב שמנת עגבניות, פנה עם נקניק חריף-רוטב עגבניות, ו פן Rigate עם דגי חרב מתובלים.

הוראות

1
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
לבשל פסטה על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
3
ניקוז; להפריש.
4
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים נקניק למחבת, ומטוגנים במשך 5 דקות או עד השחמה, ערבוב להתפורר. באמצעות כף מחוררת, להסיר נקניק מהמחבת. לנגב טיפות מחבת עם מגבת נייר.
מרכיבים שתצטרך
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
הוסף קישואים למחבת; לטחון 3 דקות או עד פריך במכרז, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
להוסיף אורגנו ו 4 מרכיבים הבאים (באמצעות סוכר); לטגן 1 דקה, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
8
מוסיפים חומץ; מבשלים 30 שניות או עד שהנוזל מתאדה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
9
מסננים עגבניות במסננת מעל קערה, שומר 1 כוס עגבניות נוזלי. לרסק עגבניות עם הידיים, ולהוסיף תערובת קישואים.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
10
הוסף שמורות 1 כוס עגבניות נוזלי; להביא לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 5 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
11
הסר מחבת מחום; מערבבים בקרם.
מרכיבים שתצטרך
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
12
מוסיפים פסטה ונקניק לתערובת עגבניות; מערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
13
כפית חצי תערובת פסטה לתוך זכוכית 11 x 7 אינץ ' או צלחת אפייה קרמית, או לחלק חצי שווה בין 4 מנות בודדות מצופה ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
14
מפזרים 1 אונקיה מוצרלה ו 2 כפות Parmigiano-רג ' יאנו על פסטה. למעלה עם תערובת פסטה נותרת; מפזרים באופן שווה עם הנותרים 2 אונקיות מוצרלה הנותרים 2 כפות Parmigiano-רג ' יאנו.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
15
אופים ב 375 במשך 20 דקות או עד השחמה תוססת.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
16
התאמת יין: להדגיש את העגבניות החומציות ולאלף את התבלין עם משפחת McManis פינו Grigio ($10), או לשלוף את טעמי נקניק ועשב ארצי, בשרני עם Campo Viejo Rioja Tempranillo ($10). -- גרטשן רוברטס.
מרכיבים שתצטרך
פינו גריג ' יו.פינו גריג ' יו.
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית