פן Rigate עם נקניק חריף וקישואים ברוטב שמנת עגבניות

פן Rigate עם נקניק חריף וקישואים ברוטב עגבניות שמנת עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 468 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 13 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו שמנת מתוקה, חומץ יין, פסטה בפנה ריגייט ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית מתכונים דומים: פן Rigate עם נקניק חריף וקישואים ברוטב שמנת עגבניות, פנה עם נקניק חריף-רוטב עגבניות, ו פן Rigate עם דגי חרב מתובלים.

הוראות

מחממים תנור ל-37

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

לבשל פסטה על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ניקוז; להפריש.

מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים נקניק למחבת, ומטוגנים במשך 5 דקות או עד השחמה, ערבוב להתפורר. באמצעות כף מחוררת, להסיר נקניק מהמחבת. לנגב טיפות מחבת עם מגבת נייר.

מרכיבים שתצטרך

גבינת זרלה מגוררת חלקית

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

הוסף קישואים למחבת; לטחון 3 דקות או עד פריך במכרז, ערבוב לעתים קרובות.

מרכיבים שתצטרך

6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

להוסיף אורגנו ו 4 מרכיבים הבאים (באמצעות סוכר); לטגן 1 דקה, ערבוב כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

רצועת קליפת לימון

מוסיפים חומץ; מבשלים 30 שניות או עד שהנוזל מתאדה.

מרכיבים שתצטרך

1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'

מסננים עגבניות במסננת מעל קערה, שומר 1 כוס עגבניות נוזלי. לרסק עגבניות עם הידיים, ולהוסיף תערובת קישואים.

מרכיבים שתצטרך

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

הסוכריות של Peachie-o

הוסף שמורות 1 כוס עגבניות נוזלי; להביא לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 5 דקות, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

הסר מחבת מחום; מערבבים בקרם.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות שמש לא

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים פסטה ונקניק לתערובת עגבניות; מערבבים לשלב.

מרכיבים שתצטרך

גבינת זרלה מגוררת חלקית

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

כפית חצי תערובת פסטה לתוך זכוכית 11 x 7 אינץ ' או צלחת אפייה קרמית, או לחלק חצי שווה בין 4 מנות בודדות מצופה ספריי בישול.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

ציוד שתשתמש בו

6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי

מפזרים 1 אונקיה מוצרלה ו 2 כפות Parmigiano-רג ' יאנו על פסטה. למעלה עם תערובת פסטה נותרת; מפזרים באופן שווה עם הנותרים 2 אונקיות מוצרלה הנותרים 2 כפות Parmigiano-רג ' יאנו.

מרכיבים שתצטרך

פחית עגבניות איטלקיות או מקסיקניות חתוכות לקוביות, סחוטות

Parmigiano Reggiano

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

אופים ב 375 במשך 20 דקות או עד השחמה תוססת.

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

התאמת יין: להדגיש את העגבניות החומציות ולאלף את התבלין עם משפחת McManis פינו Grigio ($10), או לשלוף את טעמי נקניק ועשב ארצי, בשרני עם Campo Viejo Rioja Tempranillo ($10). -- גרטשן רוברטס.

מרכיבים שתצטרך

פינו גריג ' יו.