קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות19
מגזין

פנה עם פטריות מרסלה צלויות

פנה עם פטריות מרסלה צלויות
צריך מנה עיקרית צמחונית? פנה עם פטריות Marsala קלוי יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 15 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 460 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו פטרוזיליה, פנה, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו פנה עם פטריות שיטאקה קלויות, חצילים וסאמבל, Penne Con Funghi E Melanzane (פנה עם פטריות וחציל), ו עוף עם פטריות ומרסלה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
במחבת צלייה או בתנור הולנדי, לזרוק את הפטריות עם שמן 1/4 כפית כל אחד מלח ופלפל. צלי במשך 15 דקות; קצת נוזל יישאר במחבת.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
פטריותפטריות
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייהמחבת צלייה
תנור הולנדיתנור הולנדי
3
מעבירים את המחבת לחלק העליון של התנור. מערבבים את השום ואת Marsala. מבשלים עד הנוזל הוא כמעט התאדה, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננתשמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננת
שוםשום
ציוד שתשתמש בו
כירייםכיריים
מחבתמחבת
4
מוסיפים את המרק ואת רסק עגבניות ומבשלים עד כ 1/4 כוס נוזל נשאר, כ 2 דקות יותר. מערבבים את הנותרים 1/2 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל והחמאה ולהסיר מהחום.
מרכיבים שתצטרך
רסק עגבניותרסק עגבניות
חמאהחמאה
פלפלפלפל
מרקמרק
מלחמלח
5
בסיר גדול של מים רותחים, מלוחים, לבשל את פנה עד שזה עתה נעשה, על 13 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פנה!פנה!
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
6
מסננים את הפסטה וזורקים אותו עם הרוטב והפטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליהפטרוזיליה
פסטהפסטה
רוטברוטב
7
וריאציה: פנה עם פטריות קלויות: אם אתה לא שומר Marsala על יד, להחליף כמות שווה של שרי יבש או יין אדום יבש במקומו.
מרכיבים שתצטרך
שמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננתשמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננת
שרי יבששרי יבש
פטריותפטריות
פנה!פנה!
8
המלצת יין: פטריות מתאימות היטב עם יין איטלקי אדום כגון Nebbiolo D ' Alba מאזור פיימונטה.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
ייןיין