קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות6
ציון בריאות16
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פסטה עם ירקות ברוטב טחינה ויוגורט

פסטה עם ירקות ברוטב טחינה ויוגורט
צריך מנה עיקרית צמחונית? פסטה עם ירקות בטחינה ורוטב יוגורט יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מנה אחת מכילה 454 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 18 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו שום, אטריות ביצים רחבות, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 25 דקות. . עם כפית ציון של 55% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: אטריות אורז עם רוטב טחינה וירקות מעורבים, פלאפל עם רוטב טחינה יוגורט, ו פיתות הודו עם טחינה-רוטב יוגורט.

הוראות

1
מבשלים אטריות בסיר גדול של מים רותחים עד אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
ניקוז.
3
בינתיים, מערבבים יחד טחינה, מיץ לימון ומים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
טחינהטחינה
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
4
מוסיפים שום, יוגורט ורוטב פלפל.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
5
במחבת בינונית, מחממים שמן על חום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
לטגן פלפל אדום וקישואים בשמן במשך 2 עד 3 דקות, או עד פריך במכרז.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
7
מוסיפים רוטב טחינה ומחממים דרכו. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. אין להרתיח או לבשל יתר על המידה: רוטב זה מתקרש בקלות. לזרוק אטריות עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
טחינהטחינה
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה