קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות35
מגזין

פסטה עם פטריות בר, ארטישוק ופרמזן

פסטה עם פטריות בר, ארטישוק ופרמזן
פסטה עם פטריות בר, ארטישוק ופרמזן עשויה להיות מתכון טוב להרחבת רפרטואר המנות העיקריות שלך. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 491 קלוריות, 18 גרם חלבון, ו 22 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 25% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם ארטישוקים, פלפל, מיץ לימון ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כמו קינוח. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 60%. נסו פפיון פסטה עם ארטישוק ופטריות, פרמזן פולנטה עם פטריות בר טימין לימון, ו עגבניות צהובות ממולאות בפטריות בר בגריל וגבינת פרמזן (מתכונים דומים).

הוראות

1
הפרד פטריות לחתיכות בגודל ביס בעזרת האצבעות. (לא לקצוץ.) הניחו בצד.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
2
ממלאים קערה גדולה חלקית במים, ומערבבים פנימה מיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
הסר את העלים החיצוניים התחתונים והקשוחים של ארטישוקים. עלים נפרדים בעדינות כדי להגיע למרכז, לגזור סביב גדילן מטושטש (לחנוק), ולהסיר עם כפית. חתוך קוצים מעל העלים החיצוניים, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
4
חותכים לרבעים ומניחים בקערה.
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
מחממים שמן זית בסיר גדול על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
6
מוסיפים בצל ומבשלים 5 דקות; מוסיפים שום ומבשלים 5 דקות נוספות או עד שהבצל רך.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
7
מסננים ארטישוקים.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
8
מוסיפים פטריות וארטישוקים למחבת, ומגבירים את החום לבינוני-גבוה. מבשלים כ -10 דקות או עד שהארטישוקים רכים. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
9
מניחים פסטה מבושלת בתנור הולנדי על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
פסטה מבושלתפסטה מבושלת
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
10
מוסיפים תערובת פטריות ושמנת; מבשלים עד לחימום יסודי ומעובה מעט.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
11
מפזרים פרמזן ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®