פסטניה עוף צלוי

אם יש לכם רוטב ברביקיו, בצק פילו, פלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: צ'ילי מונטריי עוף-מגישים בסגנון מסעדה חזה עוף עם גבינה מותכת ורוטב ברביקיו, עוף על האש בגריל, ו ברביקיו משך עוף.

הוראות

מחממים תנור ל 400 מעלות F (200 מעלות C).

ציוד שתשתמש בו

תנור

חום 2 כפות שמן זית במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. לבשל עוף בשמן עד השחמה קלה, על 5 דקות. מערבבים את הבצל, פלפל ירוק, שום ורוטב ברביקיו למחבת. מבשלים ומערבבים עד שהירקות רכים, 5 עד 6 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פלפל ירוק

רוטב ברביקיו

ירק

שמן זית

עוף שלם

שום

בצל

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

מחבת

הסר בצק פילו מחבילה ולפתוח על תבנית אפייה. מכסים במגבת מטבח לחה כדי למנוע מהבצק להתייבש. ממיסים את החמאה בסיר קטן. השתמש במברשת מאפה לשמן צלחת אפייה 9x13 אינץ ' עם החמאה.

מרכיבים שתצטרך

מאפה פילו

חמאה

בצק

ציוד שתשתמש בו

מגבות מטבח

תבנית אפייה

מברשת מאפה

תבנית אפייה

מחבת רוטב

מניחים 4 גיליונות של בצק פילו בתחתית המחבת מוכן; מברשת בראש פילו עם חמאה.

מרכיבים שתצטרך

מאפה פילו

חמאה

ציוד שתשתמש בו

מחבת

מורחים שכבה דקה של תערובת עוף על החלק העליון של פילו; מפזרים שכבה עם גבינה.

מרכיבים שתצטרך

עוף שלם

גבינה

מורחים

מניחים 2 סדינים של בצק פילו על גבי הגבינה; מברשת עם חמאה. המשך תערובת עוף שכבות, גבינה, פילו חמאה עד תערובת עוף נעלם. השכבה העליונה הסופית של עוף עם גבינה ו 2 גיליונות של בצק פילו, מברשת העליון עם חמאה, ומפזרים גבינה נותרת ותבלינים איטלקי.

מרכיבים שתצטרך

תיבול איטלקי