קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פצצות שוקולד בוז

פצצות שוקולד בוז
Bombes שוקולד Boozy דורש בערך 1 שעה ו 15 דקות מההתחלה ועד הסוף. זה מנות ראשונות יש 733 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 42 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם סודה לשתייה, שוקולד, ביצה וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 212 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו בונבון שוקולד Bombes, Bombes חמאת בוטנים שוקולד, ו שוקולד לבן ופטל מוס קפוא Bombes (מתכונים דומים).

הוראות

1
תנור חום 180c / 160c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
חמאה 6 x 150 מ " ל תבניות פודינג evenproof ולשים דיסק של קלף אפייה בבסיס של כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
3
כדי להפוך את הספוג, לשים את החמאה, שוקולד וקפה בקערה על מחבת של מים רותחים. בעדינות לחמם עד נמס, להוסיף את וניל ומערבבים לשלב. להפריש להתקרר קצת. לנפות את הקמח, קקאו ו bicarb לקערה אחרת, ואז לפזר את הסוכר, לשבור את כל גושים של סוכר עם האצבעות שלך.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובהתוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מערבבים את הביצים ויוגורט בקנקן.
מרכיבים שתצטרך
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
5
מוסיפים את תערובת השוקולד ואת תערובת הביצים לקמח ומערבבים הכל עם מרית עד שאין גושי קמח נראים לעין. מחלקים את התערובת בין 6 תבניות, לשים על מגש אפייה ומבשלים במרכז התנור במשך 30 דקות או עד שיפוד דחף לתוך העוגות יוצא נקי. השאירו להתקרר במשך 10 דקות, ואז להפוך על מתלה חוט מגניב לחלוטין. יכול להיות מורכב עד 5 ימים קדימה, עטוף היטב בסרט נצמד ומאוחסן במיכל אטום; או להקפיא עד 6 שבועות.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
6
בעוד העוגות קרירות, להפוך את מוס השוקולד. ממיסים את השוקולד בקערה קטנה על מחבת של מים רותחים. השאירו להתקרר במשך 5 דקות, ואז מערבבים את חלמון הביצה.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
זנים של פטריותזנים של פטריות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
לטאטא את הביצה בקערה אחרת עד נוקשה, להוסיף את הסוכר ולהמשיך לטאטא עד מבריק ועבה.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
8
יוצקים את השמנת לתוך קערה שלישית בקלילות להקציף עד עבה. עצה את השמנת לתוך השוקולד ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
9
הוסף את הביצה מוכה, באמצעות כף מתכת, לקפל יחד עד אין פסים של ביצה לבן הנותרים. צמרמורת עד צורך.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
10
קו כל עובש פודינג עם סרט נצמדות.
11
הסר את צמרות העוגות עם סכין משונן קטן כדי ליצור משטח שטוח. בזהירות לפצל את העוגות לתוך 2 או 3 שכבות דרך האמצע שלהם. הרכיבו מחדש את העוגות בתבניות הפודינג, השריית כל שכבה של ספוג עם הליקר ושכבות עם מוס שוקולד. לכסות את העוגות עם כל סרט להיאחז תלויים ולחץ למטה בעדינות. צנן את העוגות לפחות 3 שעות או עד 2 ימים לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
3/4 כוס יוגורט תפוזים3/4 כוס יוגורט תפוזים
ציוד שתשתמש בו
3 M&M ירוקים3 M&M ירוקים
12
ממיסים את השוקולד הלבן בקערה קטנה על מחבת של מים רותחים בקושי. הפעל כל עוגה החוצה ולפתוח.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד לבןשוקולד לבן
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
13
טפטוף העליון של כל אחד עם שוקולד לבן קטן, נותן לו לטפטף במורד הצדדים. לקשט באמצעות ענף קטן של הולי אמיתית או מלאכותית. השאירו את השוקולד הלבן להגדיר עבור 20 דקות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד לבןשוקולד לבן

מרכיבים

1006 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקר אייריש קרים (השתמשנו בייליס)ליקר אייריש קרים (השתמשנו בייליס)200אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שוקולד לבן (השתמש שוקולד זול יותר, זה יימס טוב יותר), שבור לחתיכותשוקולד לבן (השתמש שוקולד זול יותר, זה יימס טוב יותר), שבור לחתיכות1WES E אומנויות השפה האנגליתהולי אמיתית או מלאכותית, כדי לקשטהולי אמיתית או מלאכותית, כדי לקשט100אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חמאה, בתוספת תוספת עבור משומןחמאה, בתוספת תוספת עבור משומן50אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שוקולד מריר, שבור לחתיכותשוקולד מריר, שבור לחתיכות2(יכול להיות או להרחיק)קפה נמס, מעורבב עם 1 כף מים רותחיםקפה נמס, מעורבב עם 1 כף מים רותחים11 קילו קישואים,6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס100אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)קמח רגילקמח רגיל1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)קקאוקקאו0(יכול להיות או להרחיק)סודה לשתייהסודה לשתייה140אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)סוכר חום רך בהירסוכר חום רך בהיר2largesביציםביצים85אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)יוגורט טבעייוגורט טבעי1גדולביצה, פרודביצה, פרוד50אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גלגלית סוכרגלגלית סוכר756 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקרם כפולקרם כפול