קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות20
ציון בריאות1
מגזין

פקאן - ויסקי קראנץ כוסות שמנת איטלקיות

פקאן - ויסקי קראנץ כוסות שמנת איטלקיות
פקאן-בורבון קראנץ כוסות שמנת איטלקיות יכול להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 22 גרם של שומן, וסך הכל 437 קלוריות. והוא יספק כ 20 מנות. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-227 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך אבקת סוכר, סיידר תפוחים, אבקת אפייה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -40 דקות. נסו עוגת פקאן בורבון-כתום עם קרם בורבון, פשטידת הדלעת של בובי פליי עם מחנק קינמון וקצפת בורבון מייפל, ו גלידת פקאן-קרמל קראנץ (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל-350F.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מניחים כוס אפייה נייר בכל אחד 20 כוסות מאפין בגודל רגיל.
ציוד שתשתמש בו
גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופניםגבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים
3
ב 2 כוס למדוד, לערבב ביצים, מים, 4 1/2 כפיות בורבון ווניל עם חוט להקציף. בקערה בינונית, מערבבים קמח, סוכר מגורען ואבקת אפייה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
הסר 1 כף תערובת הקמח לקערה קטנה; להוסיף 3/4 כוס של פקאנים מזוגגים ולזרוק למעיל. תניח בצד. שמור נשאר אגוזי פקאן מזוגגים לציפוי.
מרכיבים שתצטרך
פקאנים מסוכריםפקאנים מסוכרים
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
חותכים חמאה לחתיכות בגודל כף.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
6
חותכים 3 כפות של גבינת שמנת לקוביות; להזמין גבינת שמנת שנותרה עבור זיגוג.
מרכיבים שתצטרך
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפתחבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
7
מוסיפים חתיכות חמאה וקוביות גבינת שמנת, כמה בכל פעם, לתערובת קמח בקערה בינונית, מכות עם מיקסר חשמלי במהירות נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפתחבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
8
יוצקים את כל אבל 1/2 כוס של תערובת הביצה. היכו נמוך במשך 30 שניות, ואז בינוני במשך 30 שניות, גירוד קערה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
9
הוסף את תערובת הביצים הנותרת בזרם איטי; הכה 30 שניות יותר. מערבבים בתערובת פקאן שמורה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוקצבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
10
כפית לתוך כוסות מאפין.
ציוד שתשתמש בו
גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופניםגבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים
11
אופים 20 עד 25 דקות או עד צמרות באביב בחזרה כאשר נגע קלות. מגניב 5 דקות; להסיר מחבתות מתלים קירור. מגניב לגמרי, כ -30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
12
בינתיים, בקערה גדולה, להכות 9 כפות חמאה, 2 כפות בורבון, קליפת לימון, מלח וגבינה שמורה עם מיקסר חשמלי במהירות נמוכה עד חלקה. בהדרגה לנצח אבקת סוכר, 1 כוס בכל פעם, במהירות נמוכה עד חלקה. מערבבים ב 1/2 כוס של פקאנים מזוגגים שמורים הקוקוס.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
פקאנים מסוכריםפקאנים מסוכרים
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפתחבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת
הדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדוםהדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדום
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
13
צינור או להפיץ ציפוי על גבי כל קאפקייק; מפזרים פקאנים מזוגגים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
פקאנים מסוכריםפקאנים מסוכרים
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

מרכיבים

2(חוֹרֶף)ויסקי או סיידר תפוחיםויסקי או סיידר תפוחים5(יכול להיות או להרחיק)ויסקי או סיידר תפוחיםויסקי או סיידר תפוחים2(יכול להיות או להרחיק)אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים5326 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח עוגהקמח עוגה1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקוקוס מעופףקוקוס מעופף227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילת גבינת שמנת, מרוכךחבילת גבינת שמנת, מרוכך4ביציםביצים142אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פקאן מזוגג תיק, קצוץ דקפקאן מזוגג תיק, קצוץ דק3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך1(יכול להיות או להרחיק)קליפת לימון מגורד דקקליפת לימון מגורד דק9(חוֹרֶף)חמאה או מרגרינה, מעט מרוכךחמאה או מרגרינה, מעט מרוכך15(חוֹרֶף)חמאה או מרגרינה, מעט מרוכךחמאה או מרגרינה, מעט מרוכך1בצל צהוב בינוני, קצוץל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים0(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים11 קילו קישואים,ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן