קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות24
ציון בריאות0
מגזין

פראיירים ארורים.

פראיירים ארורים.
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מתאבנים hor, אז תנו הזדמנות ל פראיירים דמים. מתכון זה מספק 24 מנות. עם 354 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 9g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך מלח, חלב מרוכז, תמצית vanillan, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -30 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו מוצצי עוגיות כיפיים, סוכריות תירס פראיירים, ו בלאדי מריה-ספרדית בלאדי מרי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את הסוכר, סירופ תירס ו 1/4 כוס מים בסיר בינוני על חום בינוני גבוה. הכנס מדחום ממתקים ומערבבים עד הסוכר מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקיםמדחום ממתקים
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
אפשר להרתיח, ללא ערבוב, עד התערובת מגיעה 295 מעלות F (שלב סדק קשה). לאחר הממתקים מגיעים 295 מעלות F, להסיר אותו מהחום. מערבבים את תמצית הלימון וצבע מאכל לצבע הרצוי.
מרכיבים שתצטרך
24 עד 28 חתיכות ליקריץ צבעוניות למשיכה וקילוף (23 ס"מ כל אחת)24 עד 28 חתיכות ליקריץ צבעוניות למשיכה וקילוף (23 ס"מ כל אחת)
תמצית לימוןתמצית לימון
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
3
כפית את הממתקים על גיליון סיליקון nonstick, מה שהופך מעגל רבע בגודל.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
4
תניח מקל סוכריה על הסירופ ותלחץ על הסוכריה. לסובב את המקל כך שהוא מצופה לחלוטין בסירופ. תמשיכו עד שתכינו את כל הסוכריות על מקל.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות על מקלסוכריות על מקל
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
מקלות סוכריהמקלות סוכריה
5
אפשר להתקרר לחלוטין. שים בצד בזמן שאתה מכין קרמל.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
6
עבור הקרמל: בסיר כבד תחתית מעל חום בינוני, לשלב את הסוכר החום, חלב מרוכז ממותק, חמאה, סירופ תירס ומלח. מביאים לרתיחה, ערבוב כל הזמן. מבשלים את הקרמל ל 234 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
קופסת שימורים אחת (15 אונקיות) של אגסים פרוסים, מסוננתקופסת שימורים אחת (15 אונקיות) של אגסים פרוסים, מסוננת
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
7
הסר מהחום ומערבבים בצבעי וניל ואדום מזון. אפשר לקרר את החום.
מרכיבים שתצטרך
צבע מזון אדוםצבע מזון אדום
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
8
טובלים את "פראיירים" עד שהם חצי מצופה בקרמל.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
סוכריות על מקלסוכריות על מקל
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
9
שים אותם בחזרה על תבנית אפיית סיליקון להגדיר. אם הקרמל הוא רזה מדי, לחכות כמה דקות כדי לתת את ערכת הקרמל ולטבול מחדש את "פראיירים".
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
סוכריות על מקלסוכריות על מקל
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
10
לאחסן במיכל קריר ויבש. אל תקרר.