קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות16
מגזין

פרובולון מטוגן: פורמג'יו פריטו

פרובולון מטוגן: פורמג'יו פריטו
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל פרובולון מטוגן: formaggio Fritto. והוא מספק כ 6 מנות . מנה זו מכילה כ 43 גרם חלבון 49 גרם של שומן, וסך הכל 726 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו לחם איכרים, פרובולונה, שן שום, וכמה דברים אחרים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. מתכונים דומים: Pollo fritto per Chanukà (עוף מטוגן חנוכה), פולו פריטו אלה טוסקנה (עוף מטוגן בסגנון טוסקני), ו פרובולונה ממולאת קישואים מטוגנים.

הוראות

1
חותכים את הגבינה ל 6 פרוסות, כל אחד על 3/4 אינץ ' עבה. באמצעות כפות הידיים, לחץ על קמח על כל צד של כל פרוסת גבינה, רועד את כל תוספת ולהגדיר את פרוסות הגבינה בצד.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
2
מברישים את פרוסות הלחם עם מעט שמן זית וגריל משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
לחםלחם
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
3
במחבת סאוט 12 עד 14 אינץ', מחממים את שמן הזית מעל חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מניחים את הגבינה במחבת בשכבה אחת. מבשלים גבינה עד קרום חום מתפתח. הפוך את הגבינה עם מרית ומפזרים קמצוץ של פרחים אורגנו. לבשל במשך 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
אורגנואורגנו
גבינהגבינה
קרוםקרום
ציוד שתשתמש בו
מריתמרית
מחבתמחבת
5
מסננים קצת שומן מן המחבת, להוסיף 1/4 כוס חומץ יין לבן ולתת לו להבה. כשהלהבות
מרכיבים שתצטרך
חומץ יין לבןחומץ יין לבן
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
subside, להוסיף עוד חומץ 1/4 כוס ולהסיר גבינה כדי צלחות חמות.
מרכיבים שתצטרך
חומץחומץ
גבינהגבינה
7
לשפשף את פרוסות הלחם בגריל עם שן שום, להוסיף אותם למגש, לטפטף את המגש עם שמן זית ומפזרים יותר אורגנו.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
אורגנואורגנו
שוםשום
לחםלחם
ציפורןציפורן
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש