פרוס בשר בקר עם לימון ארוגולן וסלט פטריות נטול גלוטן, מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 261 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. אם יש לך מיונז, פילה בקר, גבינת פרמזן, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. נסו פרוס בשר בקר וסלט ארוגולה עם סלסה זית וצימוקים ירוקים, סלט ארוגולה לימון, ו צדפות צרובות עם למוני פארו וסלט ארוגולה (מתכונים דומים).
הוראות
1
בצלחת רדודה, מערבבים 1/4 כוס שמן הזית עם השום והרוזמרין.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
צווארי עוף
1 תפוז, גרידה
2
מוסיפים את הבשר ופונים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
3
בקערה קטנה, לטאטא את המיונז, מיץ לימון, גרידת לימון ואת 2 כפות הנותרים של שמן זית. מתבלים את הרוטב במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 שאלוט, מגורר או טחון
כסף ללא נעליים
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
הגדר מחבת גריל גדולה או מחבת ברזל יצוק על חום גבוה. כאשר המחבת חמה מאוד, להסיר את הבשר מן המרינדה ועונה בנדיבות עם מלח ופלפל; להשליך את המרינדה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
תלת עצות, גזוז
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיפים את הבשר למחבת הגריל ומבשלים עד להשחמה יפה, 30 שניות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
6
להעביר צלחות העליון עם ארוגולה, פטריות שבבי פרמזן.