מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב6 שעות, 25 דק.
מנות12
ציון בריאות4
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
מהפך סלט פסטה איטלקי
קערת ירקות איטלקית
עוגיות פיצה-פאן
נעלי קפרזה מבית Hatfield®
ביינייטים ברובע הצרפתי
ביסקוטי איטלקי בסיסי
ביסקוטי איטלקי בסיסי
קרפים עם חמאת בוטנים וריבה
מתכונים קשורים
פאי פקאן דרומי
פאי הפקאן של הדודנית טינה.
עוגת פקאן לאישה חלוצית
עוגת פקאן בורבון-כתום
מגזין

פרנג'ליקו טירמיסו

פרנג'ליקו טירמיסו
Frangelico Tiramisu דורש על 6 שעות ו-25 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 586 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 33 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-89 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך ביסקוויטים savoiardi, ליקר hazlenut frangelico, אגוזי לוז קלויים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. מתכונים דומים: Frangelico Tiramisu, פרנג'ליקו שיבולת שועל קרמה פשטידות עם Frangelico-מילוי שוקולד לבן, ו טירמיסו קלאסי ושוקולד ללא קפה-טירמיסו כתום.

הוראות

1
ציוד מיוחד: 8 אינץ ' צלחת מרובע
2
שלב את הקפה ו 1 כוס Frangelico בקנקן, ולאפשר להתקרר אם הקפה חם.
מרכיבים שתצטרך
FrangelicoFrangelico
קפהקפה
3
מקציפים את החלבונים עד הקצף. בקערה נפרדת לנצח את החלמונים וסוכר עם 1/4 כוס Frangelico למילוי.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
FrangelicoFrangelico
סוכרסוכר
חלמון ביצהחלמון ביצה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
4
מוסיף את mascarpone לחלמונים ותערובת סוכר, מכה אותו היטב לערבב. מקפלים בעדינות את חלבוני הביצה המקציפים, ומערבבים שוב.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
מסקרפונהnameמסקרפונהname
סוכרסוכר
חלמון ביצהחלמון ביצה
5
יוצקים חצי מהתערובת קפה פרנג ' ליקו לתוך קערה רדודה רחבה וטובלים מספיק עוגיות Savoiardi עבור שכבה, על 4 בכל פעם, לתוך הנוזל, ציפוי שני הצדדים. קו צלחת tiramisu שלך עם עוגיות Savoiardi ספוג; הם צריכים להיות לחים אבל לא נופל לחתיכות (אם כי זה לא משנה אם הם עשו).
מרכיבים שתצטרך
FrangelicoFrangelico
8 כפיות ליקר RumChata8 כפיות ליקר RumChata
עוגיותעוגיות
קפהקפה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
יוצקים כל שאריות נוזל מתהליך הטבילה על השכבה שעשית.
7
שים חצי תערובת mascarpone על גבי עוגיות ספוגות ולהפיץ לעשות שכבה אפילו.
מרכיבים שתצטרך
מסקרפונהnameמסקרפונהname
עוגיותעוגיות
מורחיםמורחים
8
יוצקים את הקפה הנותרים תערובת פרנג ' ליקו מן הכד לתוך המנה הרדודה ולעשות עוד, סופי, שכבת Savoiardi, טבילה כמו קודם ושכבות על גבי mascarpone בצלחת.
מרכיבים שתצטרך
FrangelicoFrangelico
מסקרפונהnameמסקרפונהname
8 כפיות ליקר RumChata8 כפיות ליקר RumChata
קפהקפה
9
יוצקים כל שאריות נוזל על שכבת Savoiardi, ולאחר מכן לכסות עם השכבה הסופית של mascarpone. מכסים את המנה בניילון נצמד ועוזבים למשך הלילה, או לפחות 6 שעות, במקרר.
מרכיבים שתצטרך
מסקרפונהnameמסקרפונהname
8 כפיות ליקר RumChata8 כפיות ליקר RumChata
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
10
כאשר אתה מוכן לשרת, לקחת את tiramisu מהמקרר ולהסיר את לעטוף פלסטיק.
מרכיבים שתצטרך
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
11
מערבבים את אגוזי לוז קצוצים קלויים עם 2 כפיות קקאו ומפזרים על השכבה העליונה של מסקרפונה. ואז אבק עם כפית אחרונה של אבקת קקאו, דוחף אותו דרך מסננת לכיסוי קל יותר, מעל אגוז-גומי tiramisu.
מרכיבים שתצטרך
אגוזי לוז קלוייםאגוזי לוז קלויים
אבקת קקאואבקת קקאו
מסקרפונהnameמסקרפונהname
ציוד שתשתמש בו
מסננתמסננת

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם הבחירה הראשונה שלי לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 48 דולר לבקבוק.
Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione
Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione
# 31 Wine Enthusiast Top 100 של 2018 אדום-אודם טהור. אף פירותי עם דובדבנים ותותים. כמה רמזים שלישוניים מזכירים עור. טעמים של פירות אדומים בשלים, עסיסי, מסקרן וארוך טווח. טאנינים בשלים ועדינים. טעם הלוואי מבטא רעננות תוססת עם הערות של פירות אדומים כהים, אדמה רטובה ועץ.
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
פודינג לחם תפוחים של סבתא
שיפודי עוף מטוגנים
ברד ריבס
פאדג' שוקולד כפול
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מאפינס שיפון קימל
פאדג' מקל סוכריות
ברים בלמינגטון