קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות6
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פרפה של Dulce de Leche, מחית מנגו & קרם בניחוח שקדים

פרפה של Dulce de Leche, מחית מנגו & קרם בניחוח שקדים
פרפה של Dulce de Leche, מחית מנגו & קרם בניחוח שקדים עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתאים ל-6 מנות. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 36 גרם של שומן, וסך הכל 483 קלוריות. אם יש לך סוכר, שקדים מצופים שוקולד, עוגיות tuille, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. נסו מנגו & Dulce de Leche Macaron, שקדים Leche Crã ¶ , ו מילקשייק Dulce de Leche (Malteada de Arequipe o Dulce de Leche) (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב מנגו, ¼ - כוס סוכר, ומים בבלנדר ו מחית עד חלקה. עושה בערך 3 כוסות.הפוך dulce de leche: מחממים התנור ל 425 F.
מרכיבים שתצטרך
Dulce De LecheDulce De Leche
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
יוצקים אחד יכול (400 גרם/14 אונקיות) של חלב מרוכז ממותק (לא התאדה חלב) לתוך צלחת עוגת זכוכית או צלחת אפייה רדודה. מוסיפים כמה גרגרי מלח ים.הגדר את צלחת העוגה בתוך מחבת גדולה יותר, כגון מחבת צלייה, ולהוסיף מים חמים עד שהוא מגיע באמצע הצד של צלחת העוגה.מכסים את צלחת העוגה בנוחות עם רדיד אלומיניום ואופים במשך זמן רב כמו 1 ½ שעות. (בדוק כמה פעמים במהלך האפייה ולהוסיף מים נוספים למחבת הצלייה לפי הצורך, זה לא יכול לקחת את כל הזמן).לאחר dulce de leche הוא משחי יפה ומקורמל, להסיר מהתנור ולתת מגניב. פעם מגניב, להקציף עד חלקה.לאחסן במקרר עד מוכן לשרת. חם בעדינות באמבט מים חמים או בתנור מיקרוגל לפני השימוש.הפוך את קרם בניחוח שקדים: הכה את הקרם, תמצית שקדים וסוכר שנותר עם מיקסר חשמלי, עד פסגות רכות עבור, לכסות ולקרר עד מוכן לשימוש.הרכבה: באמצעות כוס יין גדולה חלופי בובות גדולות של מחית מנגו, dulce de leche, וקרם בניחוח שקדים.
מרכיבים שתצטרך
6 אונקיות קוקוס מגורר6 אונקיות קוקוס מגורר
שמן קינמון, אופציונלישמן קינמון, אופציונלי
Dulce De LecheDulce De Leche
מחית מנגומחית מנגו
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
3
מקשטים עם עוגיות tuille ושקדים מצופים שוקולד. ניתן גם להוסיף כמה שקדים מצופים שוקולד לתחתית
מרכיבים שתצטרך
שקדים מצופים שוקולדשקדים מצופים שוקולד
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles