שרימפס בגריל ושיפוד תפוחים נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian ומספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 119 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו בזיליקום, תפוחים, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. . וזה די גרוע. מתכונים דומים: שיפודי שרימפס קארי בגריל עם בצל צלוי ורוטב פלפל אדום, שיפודי שרימפס בגריל, ו שיפודי שרימפס בגריל עם Romesco.
הוראות
1
לטאטא יחד את הדבש, שמן זית, בזיליקום, ריבת תות, פתיתי פלפל אדומים, שום, חומץ יין אדום, מיץ לימון וסוכר לבן בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר
ריבת תות
1 שאלוט, מגורר או טחון
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
צרור תרד טרי (בערך
1 בצל אדום, קוביות קטנות
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
מניחים את התפוחים והשרימפס לתוך שקית פלסטיק resealable גדולה.
מרכיבים שתצטרך
לשימור,
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
3
יוצקים את המרינדה על שרימפס ותפוחים, לאטום את התיק, ולנער למעיל; לקרר במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוז
לשימור,
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
4
מחממים גריל חיצוני לחום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
5
להשחיל את השרימפס ותפוחים לסירוגין על 4 מתכת או שיפודי עץ ספוג. זרוק את המרינדה הנותרת.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוז
לשימור,
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
שיפודי עץ
6
מבשלים את השיפודים על הגריל שחומם מראש עד השרימפס הם אטומים, על 5 דקות לכל צד.
שרימפס עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא מארק מערב פינו גריג ' יו. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 13 דולר.