מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 35 דק.
מנות10
ציון בריאות3
סוגי מאכליםקינוח
עוגת פירות חג המולד
עוגת תות הפוך
תפוחים אפויים מתובלים
עוגות קונוס קטיפה אדומה
עוגת מרנג קפואה
עוגיות צנוברים
פודינג אפרסק טנסי
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
קאפקייקס שחור ולבן
עוגיות כריך סוכר פסחא
מתכונים קשורים
לבבות ארטישוק אפויים של עמנואל
פסטה עם אנשובי, דומדמניות, שומר וצנוברים
פיצה
מרק פלפל אדום מעושן
מגזין

פרפי מוס דלעת

פרפי מוס דלעת
פרפה מוס דלעת הכנת המתכון לוקחת כ 35 דקות. תמורת 82 סנט למנה, המתכון הזה מכסה 8% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 285 קלוריות, 3 גרם חלבון ו-16 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים. למתכון זה מ- Foodnetwork יש 1 מעריצים. זה עובד היטב כקינוח במחיר סביר מאוד. אם יש לכם קצפת, רום, עוגיות ג'ינג'ר וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם ציון ספונקולרי של 25%, המנה הזו לא כל כך מרהיבה. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם פרפי מוס דלעת, פרפי מוס דלעת-מייפל ופרפאות מוס דלעת קסום.

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מניחים את הרום בקערה חסינת חום ומפזרים מעליו את הג'לטין. מניחים בצד ל-10 דקות כדי שהג'לטין יתרכך.
מרכיבים שתצטרך
עוגת מזון מלאכים חתוכה לקוביות (10 כוסות)עוגת מזון מלאכים חתוכה לקוביות (10 כוסות)
רוםרום
ציוד שתשתמש בו
בקבוק צבע מאכל אדום, אופציונליבקבוק צבע מאכל אדום, אופציונלי
3
בקערה גדולה, טורפים יחד את הדלעת, הסוכר, הסוכר החום, החלמונים, גרידת התפוז, הקינמון, אגוז המוסקט והמלח. מניחים את קערת הג'לטין על מחבת עם מים רותחים ומבשלים עד שהג'לטין שקוף. מקציפים מיד את תערובת הג'לטין החמה לתוך תערובת הדלעת. בקערה של מערבל חשמלי מצויד במקצף, מקציפים את השמנת הכבדה והוניל עד שנוצרות פסגות רכות. מקפלים את הקצפת לתערובת הדלעת.
מרכיבים שתצטרך
פיל פונדנטפיל פונדנט
לימון גומילימון גומי
חצילים, קלופים וחתוכים לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 כדורים לפחות)חצילים, קלופים וחתוכים לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 כדורים לפחות)
שמנת כבדהשמנת כבדה
גרידה כתומהגרידה כתומה
צבעי מאכל וקישוט ספרינקס, אופציונליצבעי מאכל וקישוט ספרינקס, אופציונלי
1 כוס תותים קפואים, מופשרים ומרוקנים (בערך 10 אונקיות)1 כוס תותים קפואים, מופשרים ומרוקנים (בערך 10 אונקיות)
עוגת מזון מלאכים חתוכה לקוביות (10 כוסות)עוגת מזון מלאכים חתוכה לקוביות (10 כוסות)
(טעם מקורי)(טעם מקורי)
3-1/2 כפיות תמצית וניל3-1/2 כפיות תמצית וניל
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
4 אנשובי (זן מלוח), שטוף ומרוקן4 אנשובי (זן מלוח), שטוף ומרוקן
אנשובי (זן מלוח), שטוף ומרוקןאנשובי (זן מלוח), שטוף ומרוקן
ציוד שתשתמש בו
בערך 1.5 אונקיות (43 גרם) סוכרבערך 1.5 אונקיות (43 גרם) סוכר
שמרים יבשים בעלייה מהירהשמרים יבשים בעלייה מהירה
בקבוק צבע מאכל אדום, אופציונליבקבוק צבע מאכל אדום, אופציונלי
ליטר (בערך פטריות לבנות, מוברש נקי, גזוז, וחצוי אם בינוני או פרוס, אם גדול (להשאיר שלמות אם קטן)ליטר (בערך פטריות לבנות, מוברש נקי, גזוז, וחצוי אם בינוני או פרוס, אם גדול (להשאיר שלמות אם קטן)
4
להרכבה, הוסיפו מעט מתערובת הדלעת לכוסות פרפה, הוסיפו שכבה של קצפת, ואז כמה עוגיות קצוצות. חוזרים על הפעולה, ומסיימים בשכבה שלישית של דלעת. מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר ל-4 שעות או ללילה. להגשה, מקשטים בקצפת וג'ינג'ר מגובש פרוס.
מרכיבים שתצטרך
זנגביל מסוכרזנגביל מסוכר
לימון גומילימון גומי
תותים, שטופים, מקולפים ופרוסים דקתותים, שטופים, מקולפים ופרוסים דק
(טעם מקורי)(טעם מקורי)
1 (20 אונקיות) קופסת DOLE® אננס טבעות, סחוטה1 (20 אונקיות) קופסת DOLE® אננס טבעות, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
1-2/3 כוסות שוקולד צ'יפס חצי מתוק1-2/3 כוסות שוקולד צ'יפס חצי מתוק

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

קרם שרי, פורט ומוסקטו ד'אסטי הם בחירה מצוינת עבור פרפה. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. אתה יכול לנסות את Torres Sangre de Toro Cava. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-15 דולר לבקבוק.
טורס סנגרה דה טורו קאווה
טורס סנגרה דה טורו קאווה
צהוב בהיר עם פרלאג' עדין ומתמשך. אִינטֶנסִיבִי. ניחוחות פרחוניים ופירות טריים בהרמוניה מושלמת עם תווים של הדרים ואניס. בועות שמנת, מענגות ורעננות.
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוגת פירות חג המולד
בייקון מזוגג
ברוקולי בניחוח לימון
עוגת תות הפוך
ציפוי תפוח חמוציות
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים
ספרינג רולס אסייתיים
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות