פשוט מאוד דאל פלאק
מתכונים דומים: Chana Palak |Chole Palak / קארי חומוס תרד, ארוחת ערב: Palak Aalu, בן דודו של Palak Paneer, ו פלאק טופו: פאלק פאניר בריא.
מרכיבים מנות :
454 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. חבילות (על כפתור לבן או פטריות בלה תינוק, קצוץ בערך 794 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. עגבניות חתוכות לקוביות 2 חתיכות טופי הית' בר 2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן 1 אינץ זנגביל טרי, טחון 1 2 כפיות אבקת שום גארם מסאלה 6 ציפורן שום, טחון 1 כף. חומץ ביין אדום בצל, חתוך לקוביות 2 חתיכות טופי הית' בר אבקת צ'ילי אדום 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר עדשים אדומות 2 1 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר תפוחי אדמה אדומים או לבנים, קוביות 1 2 כפיות אבקת שום לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום 3 בצל ירוק, קצוץ 283 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. תרד (או יותר אם תרצה!), ניקה וחתך לרצועות 710 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר מים או מרק יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ הודי בתפריט? נסה זיווג עם Gruener Veltliner, Riesling, ו Sparkling rosé. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. Brundlmayer Kamptaler Terrassen Gruner Veltliner עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 25 דולר לבקבוק.
Brundlmayer Kamptaler Terrassen Gruner Veltliner פרחים, פירות סיד עדין, תפוח ואורן תפוח עם רמז של עשבי תיבול, תבלין ושמרים, רך בטעם הראשון, למרות החומציות התוססת שלה, אז פשוט, טרי על החיך, פירות רכים, ניואנסים מינרליים, מבנה טוב ואיזון, גוף בינוני ומינרלים עדינים בגימור הפיקנטי.לוויה מושלמת למתחילים רבים כגון פורל מעושן, בשר חזיר, ירקות קרים, טאפאס, או גבינת עיזים במרינדה טרי עם עשבי תיבול; גם טוב מאוד עם ברביקיו דגים, מזון ים, או עוף קלוי.