המתכון Jalapeño Cornbread Woopie פשטידות עם דבש חמאה מוכן תוך כ 45 דקות, והוא בהחלט יוצא מן הכלל צמחוני ומתאים לאוהבי מזון דרומי. מנה אחת מכילה 190 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. והוא יספק כ 24 מנות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חמאה, שמנת, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו פשטידות לחם תירס Jalapeño עם גבינת עיזים ומילוי בייקון, עוגות שוקולד וופי עם בננה קרם חמאה, ו פשטידות Whoopie עם חמאה קרמל מלוח (מתכונים דומים).
הוראות
1
עבור Jalapeño Cornbread Whoopie: למקם מתלה במרכז התנור ולחמם מראש את התנור ל 191°. קו שני גיליונות אפייה עם נייר קלף.
בקערה בינונית, מערבבים יחד את הקמח, קמח תירס, סוכר חום, אבקת אפייה ומלח. בקערת העבודה של מערבל לעמוד מצויד מצורף ההנעה, להכות יחד את החמאה, חמאה, ביצה על מהירות נמוכה עד רק בשילוב. הגדל את המהירות לבינונית והכה עד לשילוב יסודי, כ -3 דקות.
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מוסיפים את תערובת הקמח ואת הצ ' ילי הקצוץ לבלילה ומכים נמוך עד רק בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
לוראן מטבח מקצועי®
4
באמצעות כף, טיפה על 1 כף הבלילה על אחד גיליונות אפייה מוכן לחזור, ריווח אותם לפחות 2 סנטימטרים זה מזה.
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
5
אופים גיליון אחד בכל פעם במשך כ 12 דקות כל אחד או עד העוגות מתחילות חום סביב הקצוות.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
6
הסר מהתנור ולתת את העוגות להתקרר במחבת במשך כ 5 דקות לפני העברת אותם מתלה להתקרר לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
7
עבור קרם חמאה דבש: בקערת העבודה של מערבל לעמוד מצויד מצורף ההנעה, להכות יחד את הסוכר של ממתקים והחמאה, מתחיל נמוך ומגדיל למהירות בינונית, עד התערובת מתפוררת, על 1 דקה.
דרום עובד ממש טוב עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. הסיווג Domaine Leseurre Dry Cuvee Riesling עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.