קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות8
ציון בריאות16
מגזין

פשטידת הודו עם ביסקוויט צ'דר

פשטידת הודו עם ביסקוויט צ'דר
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל פשטידת הודו עם קרום ביסקוויט צ'דר. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 1050 קלוריות, 135 גרם חלבון ו 26 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %41 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 876 אוהדים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. אם יש לכם צ'דר גס, פרמזן-רג' יאנו, טימין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו פשטידת הודו עם ביסקוויט צ'דר, שאריות פשטידת הודו עם ביסקוויט צ'דר, ו פשטידת תפוחי-הודו עם ביסקוויט צ'דר (מתכונים דומים).

הוראות

1
חלקים נפרדים של פגר ולשים, יחד עם העור, בסיר 8 ליטר. מכסים את העצמות במים ומבשלים עד הנוזל מצטמצם בשליש אחד, על 1 1/2 שעות. מסננים דרך מסננת בסדר רשת לתוך קערה גדולה. הגדר בצד מלאי של 3 1/2 כוסות (שארית רזרבה לשימוש אחר).
מרכיבים שתצטרך
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
1
מבשלים בצל, גזר, סלרי, גזר לבן, ותימין בחמאה עם 1/2 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל בסיר רדוד 12 אינץ ' רחב (3 - עד 4-ליטר), מכוסה, מעל חום בינוני, ערבוב מדי פעם, עד ירקות הם כמעט מכרז, 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
שמן זית, לקלייהשמן זית, לקלייה
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
מוסיפים פטריות ומבשלים, חשופים, ערבוב, עד מכרז, 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
3
מפזרים קמח ומבשלים, ערבוב כל הזמן, 2 דקות. מערבבים במלאי (3 1/2 כוסות), גירוד כל ביטים חומים, ולהביא לרתיחה, ערבוב, ואז מבשלים עד מעט מעובה, על 3 דקות. מערבבים בטורקיה, אפונה, ומלח ופלפל לפי הטעם. לחמם על אש נמוכה רק לפני ציפוי עם ביסקוויט קרום.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
1 1/2 כוסות אפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורה1 1/2 כוסות אפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורה
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
1
מחממים תנור ל 400°f עם מתלה באמצע.
ציוד שתשתמש בו
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
2
מנפים יחד קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח ופלפל לקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
1 1/2 כוסות אפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורה1 1/2 כוסות אפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
3
מוסיפים גבינות וזורקים למעיל. להתמזג חמאה עם בלנדר מאפה או קצות האצבעות שלך עד תערובת דומה ארוחה גסה.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
מוסיפים חלב חמאה ומערבבים רק עד לקבלת הבצק. זרוק בצק ביסקוויט על מילוי 8 תלוליות גדולות, משאיר רווחים בין ביסקוויטים.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')
חבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-Oחבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-O
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
5
אופים עד ביסקוויטים הם נפוחים וזהב חום ומילוי הוא מבעבע, 35 עד 40 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
ציוד שתשתמש בו
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
6
בואו לעמוד 10 דקות לפני ההגשה.
1
* אם משתמשים בפגר ובשר מתרנגול הודו מזוקק, המילוי עשוי להזדקק למעט או ללא מלח.* מילוי יכול להתבצע במחבת 12 אינץ 'והועבר למחבת אפייה 13 על ידי 9 אינץ' לפני ציפוי עם בצק ביסקוויט.* אתה יכול להחליף עוד מניה טורקיה או מרק עוף מופחת נתרן עבור המניה במתכון זה. אתה יכול גם להפוך את המניה באמצעות שאריות עוף מבושל במקום טורקיה.
מרכיבים שתצטרך
עוף מבושלעוף מבושל
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי

מרכיבים

283חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חבילת אפונה תינוק קפוא, מופשרחבילת אפונה תינוק קפוא, מופשר2חתיכות טופי הית' בר1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה1אוראו ממולאים כפוליםאפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה1חתיכות טופי הית' ברעם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)5קילוגרםפגר ועור מתרנגול הודו צלויפגר ועור מתרנגול הודו צלוי2961 לב מפאלדי טרי אם אפשרwell-shaked buttermilkwell-shaked buttermilk2largesגזר, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץגזר, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ2(מקיט, היקורי או אלמון)צלעות סלרי, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץצלעות סלרי, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרצ'דר חד במיוחד מגורד בצפיפותצ'דר חד במיוחד מגורד בצפיפות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'פטריות, גזוז ורבעיםפטריות, גזוז ורבעים1( חצילים)בצל, קצוץ גסבצל, קצוץ גס591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרמזן מגורר-רג'יאנופרמזן מגורר-רג'יאנו1כף. חומץ ביין אדוםגזר לבן( קלופים), cored וחותכים לחתיכות 1/2 אינץגזר לבן( קלופים), cored וחותכים לחתיכות 1/2 אינץ1חתיכות טופי הית' בר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות1אוראו ממולאים כפוליםטימין קצוץטימין קצוץ9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרבשר הודו צלוי, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץבשר הודו צלוי, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ1מקלותחמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות 1/2 אינץחמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות 1/2 אינץ2בצל צהוב בינוני, קצוץכפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון