מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות6
ציון בריאות46
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםחג ההודיהחג המולד
מחבת BLT
ראובן שכבות
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
מתכונים קשורים
עוגת פירות חג המולד
קפה ביצים
דובוני ג'ינג'ר
תינוקות זנגביל
מגזין

פשטידת עוף עם פירה

פשטידת עוף עם פירה
פשטידת עוף עם פירה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 573 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 29 גרם שומן. גשו לסופר וקנו חזה עוף, יין, בצלים ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. זה יהיה להיט בחג החג ההודיה שלך. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 25 דקות. מתכונים דומים: מרק פשטידת עוף בסיר מיידי, כיסי פשטידת עוף, ו מחית תפוחי אדמה בסיר מיידי.

הוראות

1
ציוד מיוחד: טחנת מזון, 6 (1 1/2 כוס) ramekins קרמיקה
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
2
מחממים התנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
3
במחבת בינונית להמיס את החמאה על חום גבוה בינוני, לטגן את תפוחי האדמה, בצל, כרישה, גזר, ושום עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
גזרגזר
חמאהחמאה
שוםשום
בצלבצל
כרישהכרישה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מוסיפים את היין הלבן ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
יין לבןיין לבן
5
מוסיפים את ציר העוף ומבשלים במשך 20 דקות עד שהירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
ציר עוףציר עוף
ירקירק
6
מערבבים את הקמח ואת החלב עד חלקה ומוסיפים לירקות, ומבשלים עד מעובה. מתבלים, לפי הטעם, עם מלח ופלפל. מתבלים את העוף במלח ופלפל. במחבת גדולה מחממים את השמן על חום גבוה וצורבים את העוף עד לזהב.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
ירקירק
עוף שלםעוף שלם
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
חלבחלב
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
חותכים עוף צרוב לחתיכות 1/2 אינץ ולהוסיף אותו, טימין, ופטרוזיליה לירקות בצד שנקבע.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
עוף שלםעוף שלם
פטרוזיליהפטרוזיליה
טימיןטימין
1
שים את תפוחי האדמה בסיר גדול ומכסה במים, מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
מיםמים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
מעל חום גבוה להביא לרתיחה ומבשלים עד במכרז.
3
מסננים את תפוחי האדמה ולתת להם לשבת במשך 5 דקות כדי קיטור יבש.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
4
שים את תפוחי האדמה דרך טחנת מזון. לחמם את השמנת ומערבבים לתוך תפוחי האדמה.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
קרםקרם
5
מערבבים בחמאה. עונה, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
6
כדי להרכיב את פשטידות סיר למלא 6 ramekins עם 1 כוס מילוי כל העליון עם פירה.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
סירסיר
7
אופים במשך 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
8
מניחים את עצמות העוף בסיר מלאי ומכסים עם המים הקרים. מביאים לרתיחה, ברפרוף את השומן והקצף מפני השטח של המניה.
מרכיבים שתצטרך
עצמות עוףעצמות עוף
מלאימלאי
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
9
מוסיפים את הגזר, הבצל, הסלרי, כרישה, פטרוזיליה, טימין, עלי דפנה, פלפל שחור ושום. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים במשך 2 שעות. מסננים את המניה לתוך מיכל. מגניב ומקרר. לאחסן במיכל מכוסה היטב במשך 5 ימים במקרר או להקפיא במשך 1 חודש.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
עלי דפנהעלי דפנה
גזרגזר
פטרוזיליהפטרוזיליה
סלריסלרי
שוםשום
בצלבצל
מלאימלאי
טימיןטימין
כרישהכרישה

מרכיבים

23 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת1(יכול להיות או להרחיק)פלפל שחור שלםפלפל שחור שלם1גזר, חתוך לקוביותגזר, חתוך לקוביות2גזר, קצוץגזר, קצוץ2ביוןסלרי, לחתוך לחתיכות 2 אינץסלרי, לחתוך לחתיכות 2 אינץ2קילוגרםעצמות עוף, שטוף היטבעצמות עוף, שטוף היטב4חזה עוף ללא עצמותחזה עוף ללא עצמות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1sprigחתוך לקוביות, 1)חתוך לקוביות, 1)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)עלי טימין טריים קצוציםעלי טימין טריים קצוצים2(יכול להיות או להרחיק)רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון3ציפורןשום, מרוסקשום, מרוסק1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)6ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי1מעקבכרישה, חתוכה לחתיכות 2 אינץכרישה, חתוכה לחתיכות 2 אינץ2כרישה, חתוכה לקוביותכרישה, חתוכה לקוביות2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2בצל, קצוץבצל, קצוץ2בצל, חתוך לקוביותבצל, חתוך לקוביות3sprigsפטרוזיליה איטלקית טרייהפטרוזיליה איטלקית טרייה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)עלי פטרוזיליה איטלקיים טריים קצוציםעלי פטרוזיליה איטלקיים טריים קצוצים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחמאה ללא מלחחמאה ללא מלח2(חוֹרֶף)חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות5בצל צהוב בינוני, קצוץמים קריםמים קרים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה2תפוחי אדמה זהב יוקון, חתוכים לקוביותתפוחי אדמה זהב יוקון, חתוכים לקוביות5תפוחי אדמה זהב יוקון, חתוכים לקוביותתפוחי אדמה זהב יוקון, חתוכים לקוביות
עוגת הפוך אפרסק אישית
גריסים דרומיים אפויים
פנקייק קישואים
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
פאי משי קרמל תפוחים
ראובן שכבות
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף