צ'דר לבן עם בצל ירוק
גשו לסופר וקנו גבינת צ'דר, מים, מלח גס וכשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מרק תפוחי אדמה כפרי עם צ'דר ובצל ירוק, פריטטה פטריות בר עם צ'דר, בצל ירוק ואפונה, ו לחם תירס צ'יפוטלה עם גבינת צ' דר ובצל ירוק (מתכונים דומים).
הוראות
קו 2 דפי אפייה עם נייר קלף. להביא 1 כוס מים, חמאה, ו 1/2 כפית מלח להרתיח בסיר בינוני כבד.
הסר מהחום; מערבבים בקמח. מערבבים מעל חום בינוני עד התערובת הופכת מעט מבריק ומושך מן הצדדים של מחבת, על 3 דקות; העברה לעמוד מיקסר מצויד ההנעה.
מוסיפים ביצים 1 בכל פעם, ערבוב היטב לאחר כל תוספת כדי ליצור בצק דביק.
מערבבים בגבינה ובצל ירוק.
באמצעות 2 כפיות, טופס בצק לתוך 1 1/4 - כדי 1 1/2 אינץ 'אליפסות; ירידה על תבנית אפייה 1 אינץ' זה מזה. (ניתן לעשות קדימה. לעטוף בפלסטיק, ולאחר מכן לסכל. מקררים עד 2 ימים או להקפיא עד 2 שבועות.)
אופים פחזניות גבינה עד הזהב, על 30 דקות אם בטמפרטורת החדר ו 35 דקות אם קר או קפוא.