קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות6
מגזין

צ'ילה רנו "סופלה

צ'ילה רנו
צריך מנה עיקרית צמחונית? סופלה צ'ילה Relleno "יכול להיות מתכון עצום לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 462 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 29 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך גבינת ג'ק, טורטיות תירס, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. עם כפית ציון של 36% המנה הזאת די גרועה. נסו חביתת Relleno צ'ילה, Strata Relleno צ'ילה, ו תבשיל Relleno צ'ילה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מטאטא Preheat. מסדרים צ 'יילס בשכבה אחת על תבנית אפייה ומטגנים עד חרוך מכל הצדדים, הופך צ' יילס לפי הצורך. לעטוף בנייר כסף ולתת לשבת 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
2
הסר עור חרוך, גבעולים וזרעים. קוצצים צ ' יילס ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
זרעיםזרעים
3
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
4
מחממים שמן במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה, מוסיפים בצל ו 1 כפית. מלח, ומבשלים, ערבוב, עד בצל רך.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים טורטיות ומערבבים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
טורטיהטורטיה
6
העברת תערובת בצל-טורטייה ל 8-by 8-in. תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיהטורטיה
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
7
מפזרים חצי צ ' ילי קצוץ וחצי פרסקו queso על גבי.
מרכיבים שתצטרך
Queso FrescoQueso Fresco
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
8
בקערה קטנה, מקציפים חלמונים עם קמח. בקערה גדולה ונקייה עם מקציף נקי או מקציפים, להכות חלבונים ביצה הנותרים כפית. מלח עד פסגות רכות טופס. מקפלים חלבוני ביצה לתוך תערובת חלמון ביצה; להפיץ חצי על התבשיל.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
חלמון ביצהחלמון ביצה
מורחיםמורחים
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
9
מפזרים צ ' ילי הנותרים על גבי.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
10
מורחים את תערובת הביצים הנותרת על צ ' ילי ומפזרים החוצה queso הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
Queso FrescoQueso Fresco
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
מורחיםמורחים
ביצהביצה
11
אופים עד זהב ונפוח, 20 עד 25 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
12
מפזרים כוסברה ומגישים ברוטב חם.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חריףרוטב חריף
כוסברהכוסברה

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי בתפריט? נסה זיווג עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Avinyo קאווה Reserva. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.
Avinyo Cava Reserva
Avinyo Cava Reserva
פירות לבנים בהירים לשלב עם הערות טוסט. על החיך היין טרי ותוסס. זוגות עם כרישה, נקניקיות, romesco, עגבניות, aïoli.