קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 20 דק.
מנות10
ציון בריאות7
מגזין

צ'ילי צמחוני

צ'ילי צמחוני
צריך ללא גלוטן, ללא חלב, לקטו אובו צמחוני והור ד ' אובר טבעוני? צ'ילי צמחוני יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. מנה אחת של מנה זו מכילה סביב 4 גרם חלבון, 5 גרם שומן, ובסך הכל 115 קלוריות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. 1 אדם התרשם מתכון זה. מתכון זה מ טעם הבית דורש פתיתי פלפל, עגבנייה, גזר ופטריות. זה מושלם עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 3 שעות ו -20 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 57%. מתכונים דומים: תחרות צ'ילי שנתית 5: כניסה-צ' ילי קינואה צמחוני + תפריט שבועי, תחרות צ'ילי שנתית 5: כניסה-צ' ילי קינואה צמחוני + תפריט שבועי, ו תחרות צ'ילי שנתית 8: כניסה-צ' ילי צמחוני עם שלוש שעועית + תפריט שבועי.

הוראות

1
בתנור הולנדי או בקומקום מרק, הקפיצו בצל ושום בשמן למשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
בצלבצל
מרקמרק
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
2
מוסיפים גזר, סלרי, פלפל ירוק ובצל ירוק; מבשלים 7 דקות או עד שהם רכים.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוקבצל ירוק
פלפל ירוקפלפל ירוק
גזרגזר
סלריסלרי
3
מוסיפים פטריות, זיתים ורסק עגבניות; מערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
רסק עגבניותרסק עגבניות
פטריותפטריות
זיתיםזיתים
4
מוסיפים את שאר החומרים; מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש; מכסים ומבשלים לפחות 3 שעות.

מרכיבים

425אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)יכול שעועית כליות, שטוף סחוטיכול שעועית כליות, שטוף סחוט425אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)רוטב עגבניות יכולרוטב עגבניות יכול2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגזר קצוץגזר קצוץ0(יכול להיות או להרחיק)פלפל קאיין, אופציונליפלפל קאיין, אופציונלי2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסלרי קצוץסלרי קצוץ3(חוֹרֶף)1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפטריות טריות קצוצותפטריות טריות קצוצות1שן שום, טחוןשן שום, טחון113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)יכול קצוץ צ'ילי ירוקיכול קצוץ צ'ילי ירוק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל ירוק קצוץבצל ירוק קצוץ1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפלפל ירוק קצוץפלפל ירוק קצוץ11 קילו קישואים,כמון טחוןכמון טחון170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)יכול מגולענים זיתים בשלות, סחוט וקצוץיכול מגולענים זיתים בשלות, סחוט וקצוץ1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל קצוץבצל קצוץ1(יכול להיות או להרחיק)פתיתי פלפל אדום כתוש, אופציונליפתיתי פלפל אדום כתוש, אופציונלי11 קילו קישואים,(צינור גדול)(צינור גדול)1( חצילים)עגבניות, קצוץעגבניות, קצוץ170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)רסק עגבניותרסק עגבניות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות1בצל צהוב בינוני, קצוץפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

יין מומלץ: קאווה, שיראז, Grenache

ניתן לשלב צ ' ילי עם קאווה, שיראז וגרנאש. לאדומים העסיסיים האלה אין יותר מדי טאנין (חשוב למאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. סאנגרה דה טורו קאווה עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
סאנגרה דה טורו קאווה
סאנגרה דה טורו קאווה
צהוב בהיר עם פרלג עדין ומתמשך. אינטנסיבי. ניחוחות פירות פרחוניים ורעננים בהרמוניה מושלמת עם הדרים ותווי אניס. בועות שמנת, עסיסיות ורעננות.מקסים כאפריטיף או בשילוב עם דגים ופירות ים.