צדפות Littleneck עם כוסברה-שחור אגוז פסטו נטול גלוטן,, ראשוני ופסקטריאני ומספק כ 20 מנות. מנה אחת מכילה 137 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו אגוזי מלך, שיני שום, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון של 22% המנה הזאת לא יוצאת מן הכלל. מתכונים דומים: צדפות Littleneck עם לינגוויצה, צדפות Littleneck עם נקניק, ו צדפות Littleneck עם תפוחי אדמה חדשים בצל אביב.
הוראות
1
לעבד הראשון 8 מרכיבים בבלנדר או מעבד מזון עד חלקה; להגדיר פסטו בצד.
מרכיבים שתצטרך
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
להביא יין, שום קצוץ, ושאלות לרתיחה בתנור הולנדי.
מרכיבים שתצטרך
שאלוט, מגורר או טחון
צרור תרד טרי (בערך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף
3
מוסיפים צדפות ומבשלים 5 דקות או עד שהצדפות נפתחות.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
4
ניקוז ומגניב.
5
הסר צדפות מקליפות, הזמנת 40 חצי פגזים. צדפות צמרמורת לפחות 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
1 כף מרסלה יבשה
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
6
מערבבים פסטו לצדפות; כפית 1 צדפה ופסטו לתוך כל קונכיה שמורה.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
צדפות עובדות ממש טוב עם שרדונה, מוסקדט וריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא יין בדיעבד שרדונה. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 26 דולר.