צלי ציפורי משחק מדהימות עם פולנטה נכונה

צלי של ציפורים משחק מדהים עם פולנטן הנכון נטול גלוטן, מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 1368 קלוריות, 93 גרם חלבון, ו 83 גרם שומן. אם יש לך גרידת לימון, עוף גיני, שליו ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. 1 אדם התרשם מתכון זה. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 2 שעות ו 25 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון ספוני מוצק של 66%. צלי תרנגולות משחק קורניש עם מלית פירות מלוחים, צלי תרנגולות משחק קורניש עם רוטב תפוזים-טריאקי, ו משחק יום צלי חזיר וברוקולי כריכי ראבה דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

מחממים את התנור שלך כדי לחסל מלא על 500 מעלות צלזיוס.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

או לבקש מהקצב שלך להכות את עוף השפן או העוף, ואת הפסיון בשבילך, או לנסות לעשות זאת בעצמך. הפוך את הציפור הפוך וחתך מתחת לרגליים בעזרת מספריים טובים.

מרכיבים שתצטרך

ג'ינג'ר משומר

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

מספריים מטבח

הסר את החלק הגרמי של הפגר שאין עליו בשר (תוך התחשבות שאתה רוצה להציל את הבשר המדהים סביב הרגליים) ופתח את הציפור כמו ספר. לאחר מכן תוכלו למלא את חללי הציפורים האחרות בטעמים - ענף רוזמרין, ענף טימין ומעט גרידת תפוז או לימון.

מרכיבים שתצטרך

כסף ללא נעליים

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

3 מקלות בייגלה

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

מים כדי לאפשר

מניחים את הבצל, הסלרי והגזר בתבנית צלייה גדולה (או 2 קטנים) ומניחים מעל את הנקניקיות והציפורים. זורקים פנימה את עלי הדפנה ואת שאר הטימין והרוזמרין.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות

גב שומן חזיר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

מזלפים שמן זית ומעסים אותו לכל ציפור. מתבלים את כל הבשר בנדיבות.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

מים כדי לאפשר

מכניסים לתנור שחומם מראש ומורידים מיד את הטמפרטורה ל -350 מעלות צלזיוס.מבשלים 1 עד 1 1/2 שעות, הופכים את הציפורים כמה פעמים, עד שהבשר עסיסי ומבושל עד העצם.

מרכיבים שתצטרך

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

מים כדי לאפשר

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

לאחר חצי שעה מביאים לרתיחה 1 ליטר מים מומלחים במחבת טפלון ומקציפים פנימה את הפולנטה. מנמיכים את האש ממש, מניחים מכסה כך שהוא יהיה פתוח (אחרת המחבת עלולה לירוק עליכם פולנטה חמה!) ומבשלים במשך 50 דקות, מערבבים אותו לעתים קרובות ככל שתוכל. אם זה מתחיל להיות סמיך מדי, להוסיף קצת מים חמים יותר.

מרכיבים שתצטרך

1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוציאים את הציפורים מהתנור, מרימים אותן מהתבנית ושומרים על חום.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מניחים את המחבת על מבער, יוצקים את היין ומבשלים בעדינות כדי להפוך רוטב מהיר. ואז לראות את פולנטה-זה יהיה צריך קצת רציני למעלה עכשיו. מערבבים פנימה כ -3 / 4 מהחמאה וכל הפרמזן המגורד. לאחר חלקה, טועמים ומתבלים במידת הצורך. עכשיו זה אמור להיות טעים! כף את כל הפולנטה על לוח גדול או מגש, פרש אותה באופן שווה והניח לצד 1 כדי להתייצב מעט.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת

הודו מבושל מגורר (או עוף)

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מערבבים את הרוטב ומוסיפים את שארית החמאה. מסננים אותו דרך מסננת לתבנית, לוחצים חזק כלפי מטה.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

חותכים את הציפורים הגדולות יותר לירכי תוף וחתיכות חזה ומניחים עם כל הציפורים האחרות על גבי הפולנטה שלך. פורסים את הנקניקיות ומוסיפים לערימה. כף את רוטב היין האדום מלמעלה וסיים עם טפטוף שמן זית כתית מעולה.

מרכיבים שתצטרך

יוקון

מקלות עוף

5 פאונד צלעות קצרות עם עצם

6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות

1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

שים את הלוח באמצע השולחן ותן לכולם לצלול פנימה. חגיגה פנטסטית!

"ההסכם שלנו עם המפיקים של "ג' יימי בבית" רק לאפשר לנו לעשות 2 מתכונים לכל פרק זמין באינטרנט. רשת המזון מתחרטת על אי הנוחות לצופים שלנו foodnetwork.com משתמשים"