צלי ציפורי משחק מדהימות עם פולנטה נכונה

צלי של ציפורים משחק מדהים עם פולנטן הנכון נטול גלוטן, מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 1368 קלוריות, 93 גרם חלבון, ו 83 גרם שומן. אם יש לך גרידת לימון, עוף גיני, שליו ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. 1 אדם התרשם מתכון זה. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 2 שעות ו 25 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון ספוני מוצק של 66%. צלי תרנגולות משחק קורניש עם מלית פירות מלוחים, צלי תרנגולות משחק קורניש עם רוטב תפוזים-טריאקי, ו משחק יום צלי חזיר וברוקולי כריכי ראבה דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

מחממים את התנור שלך כדי לחסל מלא על 500 מעלות צלזיוס.

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

או לבקש מהקצב שלך להכות את עוף השפן או העוף, ואת הפסיון בשבילך, או לנסות לעשות זאת בעצמך. הפוך את הציפור הפוך וחתך מתחת לרגליים בעזרת מספריים טובים.

מרכיבים שתצטרך

פסיון

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

מספריים מטבח

הסר את החלק הגרמי של הפגר שאין עליו בשר (תוך התחשבות שאתה רוצה להציל את הבשר המדהים סביב הרגליים) ופתח את הציפור כמו ספר. לאחר מכן תוכלו למלא את חללי הציפורים האחרות בטעמים - ענף רוזמרין, ענף טימין ומעט גרידת תפוז או לימון.

מרכיבים שתצטרך

כסף ללא נעליים

צווארי עוף

מלח דק, לשולי הכוסות

2 כוסות שיני שום

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

מניחים את הבצל, הסלרי והגזר בתבנית צלייה גדולה (או 2 קטנים) ומניחים מעל את הנקניקיות והציפורים. זורקים פנימה את עלי הדפנה ואת שאר הטימין והרוזמרין.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת

צווארי עוף

1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים

1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

צרור סלרי, פרוס (בערך

20 פרוסות זוקיני דקות

2 כוסות שיני שום

ציוד שתשתמש בו

קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה

מזלפים שמן זית ומעסים אותו לכל ציפור. מתבלים את כל הבשר בנדיבות.

מרכיבים שתצטרך

2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

מכניסים לתנור שחומם מראש ומורידים מיד את הטמפרטורה ל -350 מעלות צלזיוס.מבשלים 1 עד 1 1/2 שעות, הופכים את הציפורים כמה פעמים, עד שהבשר עסיסי ומבושל עד העצם.

מרכיבים שתצטרך

2 בצל ירוק טחון

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

לאחר חצי שעה מביאים לרתיחה 1 ליטר מים מומלחים במחבת טפלון ומקציפים פנימה את הפולנטה. מנמיכים את האש ממש, מניחים מכסה כך שהוא יהיה פתוח (אחרת המחבת עלולה לירוק עליכם פולנטה חמה!) ומבשלים במשך 50 דקות, מערבבים אותו לעתים קרובות ככל שתוכל. אם זה מתחיל להיות סמיך מדי, להוסיף קצת מים חמים יותר.

מרכיבים שתצטרך

פולנטה

1 כפית מלח היקורי מעושן

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוציאים את הציפורים מהתנור, מרימים אותן מהתבנית ושומרים על חום.

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מניחים את המחבת על מבער, יוצקים את היין ומבשלים בעדינות כדי להפוך רוטב מהיר. ואז לראות את פולנטה-זה יהיה צריך קצת רציני למעלה עכשיו. מערבבים פנימה כ -3 / 4 מהחמאה וכל הפרמזן המגורד. לאחר חלקה, טועמים ומתבלים במידת הצורך. עכשיו זה אמור להיות טעים! כף את כל הפולנטה על לוח גדול או מגש, פרש אותה באופן שווה והניח לצד 1 כדי להתייצב מעט.

מרכיבים שתצטרך

רוטב עגבניות Hunt's®

פולנטה

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מערבבים את הרוטב ומוסיפים את שארית החמאה. מסננים אותו דרך מסננת לתבנית, לוחצים חזק כלפי מטה.

מרכיבים שתצטרך

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

חותכים את הציפורים הגדולות יותר לירכי תוף וחתיכות חזה ומניחים עם כל הציפורים האחרות על גבי הפולנטה שלך. פורסים את הנקניקיות ומוסיפים לערימה. כף את רוטב היין האדום מלמעלה וסיים עם טפטוף שמן זית כתית מעולה.

מרכיבים שתצטרך

בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)

מקלות עוף

אבקת זרעי אהבה

1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים

פולנטה

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

שים את הלוח באמצע השולחן ותן לכולם לצלול פנימה. חגיגה פנטסטית!

"ההסכם שלנו עם המפיקים של "ג' יימי בבית" רק לאפשר לנו לעשות 2 מתכונים לכל פרק זמין באינטרנט. רשת המזון מתחרטת על אי הנוחות לצופים שלנו foodnetwork.com משתמשים"