מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות25
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
מחבת BLT
ראובן שכבות
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מתכונים קשורים
אורז לבן רך
מאפינס תפוזים
נגיסות גבינה איטלקיות
כריך פיתה עוף
מגזין

צלעות חזיר ממולא מרווה תפוחים

צלעות חזיר ממולא מרווה תפוחים
צלעות חזיר ממולא מרווה תפוח עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 35 גרם חלבון 26 גרם של שומן, וסך הכל 522 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך עלי מרווה, פלפל טחון, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: צלעות חזיר ממולא מרווה תפוחים, צלעות חזיר תפוחים ומרווה, ו צלעות חזיר עם מילוי תפוחים-מרווה.

הוראות

1
ממיסים חמאה במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה; מוסיפים בצל ו -3 המרכיבים הבאים, ומטוגנים 10 דקות או עד שהירקות רכים ונוזלים מתאדים.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
הסר מהחום.
3
להוסיף מלית לערבב מרק; מערבבים עד הנוזל נספג. מערבבים מרווה, 2 כפות פטרוזיליה קצוצה, 1/2 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל שחור, ופלפל אדום טחון.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
1-1/4 כוסות פטריות טריות פרוסות1-1/4 כוסות פטריות טריות פרוסות
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
(צינור גדול)(צינור גדול)
4
בואו לעמוד 20 דקות.
5
לקצץ שומן עודף מכל צלע חזיר, לחתוך חריץ בצד 1 של כל קוצץ כדי ליצור כיס. תערובת מילוי כפית באופן שווה לתוך כל כיס.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
6
שלב הנותרים 4 כפות פטרוזיליה, 1/2 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל שחור. לשפשף את שני הצדדים של צלעות חזיר ממולא באופן שווה עם 2 כפות שמן, ולהפיץ תערובת פטרוזיליה באופן שווה על צלעות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
צלעות חזירצלעות חזיר
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
(צינור גדול)(צינור גדול)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
7
לבשל צלעות הנותרים 2 כפות שמן חם במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה, בקבוצות, 2 דקות בכל צד או עד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
מניחים על מתלה משומן קלות במחבת מטאטא.
ציוד שתשתמש בו
מחבת ברוילרמחבת ברוילר
9
הוסף 1 כוס מים לתחתית של מחבת broiler.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מחבת ברוילרמחבת ברוילר
10
אופים ב 375 במשך 30 עד 40 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
11
בואו לעמוד 5 דקות לפני ההגשה.
12
מקשטים, אם תרצה.
13
* 1/2 כפית מרווה שפשף ניתן להחליף.
מרכיבים שתצטרך
מרווה משופשפתמרווה משופשפת
14
הערה: למטרות בדיקה בלבד, השתמשנו Pepperidge Farm הרב מלית
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
15
לערבב.

מרכיבים

1השארקישוטים: גזר תינוק מאודה, בצל פנינה, פטרוזיליה שטוחהקישוטים: גזר תינוק מאודה, בצל פנינה, פטרוזיליה שטוחה3(חוֹרֶף)תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסלרי קצוץ דקסלרי קצוץ דק411אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה6(חוֹרֶף)פטרוזיליה טרייה קצוצה דק עלים שטוחים, מחולקתפטרוזיליה טרייה קצוצה דק עלים שטוחים, מחולקת1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפטריות טריות קצוצות דקפטריות טריות קצוצות דק5עלי מרווה טריים, קצוצים דקעלי מרווה טריים, קצוצים דק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקצוץ דק סבתא סמית תפוחקצוץ דק סבתא סמית תפוח0(יכול להיות או להרחיק)פלפל אדום טחוןפלפל אדום טחון11 קילו קישואים,פלפל שחור טחון, מחולקפלפל שחור טחון, מחולק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן זית, מחולקשמן זית, מחולק6(2-inch-עבה) צלעות חזיר במרכז לחתוך עצם(2-inch-עבה) צלעות חזיר במרכז לחתוך עצם11 קילו קישואים,מלח, מחולקמלח, מחולק3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקתערובת מילוי עשבי תיבולתערובת מילוי עשבי תיבול2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל צהוב קצוץ דקבצל צהוב קצוץ דק

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג

שרדונה, פינו נואר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לצלעות חזיר. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. יין אחד אתה יכול לנסות הוא פולי ג ' ונסון Carneros שרדונה. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 23 דולר.
פולי ג ' ונסון קרנרוס שרדונה
פולי ג ' ונסון קרנרוס שרדונה
ניחוחות מרוכזים ומורכבים ב-2016 שרדונה קרנרוס שלנו. הערות של אפרסק בגריל, אגס, קרואסון בחמאה, ווניל להגדיר את הבמה לשרדונה עשיר, בעל גוף מלא. ניחוחות להרחיב על החיך עם טעמים מעוררי תיאבון של אגס, פריך תפוחים, יערה, קוקוס קלוי, וופל וניל. האיזון והמבנה של יין זה יחד עם חומציותו הבהירה הופכים אותו ליין ראוי לגילו להנאה במשך מספר שנים. תיהנו מהיופי הזה עם עוף צלוי עסיסי וריזוטו פטריות בר.
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
פאי בראוני אמריקאי נהדר
עוגת הפוך אפרסק אישית
גריסים דרומיים אפויים
פנקייק קישואים
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים