מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות0
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
עוף בגריל במרינדה
תנין אגסים ותפוחים
פינוקי פרת משה רבנו תפוחים
ביסקוטי אגוזי לוז זנגביל
שעועית לבנה קריבית
כדורי בריאות I
קציצות לפסח
פוטפי פסיון
סלט סלפצ'יו
פנקייק מחיטה מלאה ללא חלב
מתכונים קשורים
אוכמניות 'אנד' כופתאות
עוף בגריל במרינדה
תנין אגסים ותפוחים
פודינג וניל-עוגיות
מגזין

צלעות חזיר מעושנות

צלעות חזיר מעושנות
מנה אחת מכילה עד 1 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 160 קלוריות. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . גשו לסופר וקנו רוזמרין, garnishes: תפוחים, צלעות חזיר, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו צלעות חזיר מלוחות, צלעות חזיר ממולאות מלוחות, ו צלעות חזיר מתובלות מבירה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים יחד 1/4 כוס מיץ תפוחים, 1 כף. סוכר חום, חרדל בתיק מקפיא פלסטיק גדול zip-top; להוסיף חזיר. לאטום תיק, ולנער היטב מעיל. צ ' יל 30 דקות, פונה פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1 שעועית וניל שלמה1 שעועית וניל שלמה
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
2
הסר חזיר מן המרינדה, השלכת המרינדה. לטפוח חזיר יבש, ומפזרים 1/2 כפית. מלח ו 1/2 כפית. פפר.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
3
מבשלים חזיר בשמן חם במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה 3 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
4
הסר צלעות מחבת.
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
5
מבשלים בצל ושום בטפטופים חמים, ערבוב כל הזמן, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
2 כפות וויסקי מחית חמוצה2 כפות וויסקי מחית חמוצה
6
הוסף הנותרים 3/4 כוס מיץ תפוחים למחבת, ערבוב כדי לשחרר חלקיקים מתחתית המחבת. מערבבים ברוזמרין, 1 כף. סוכר חום, 1 כף. חומץ בלסמי, ונשאר 1/2 כפית. מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1 שעועית וניל שלמה1 שעועית וניל שלמה
צווארי עוףצווארי עוף
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
7
מביאים תערובת בצל לרתיחה. להפחית את החום נמוך בינוני, ומבשלים 3 עד 5 דקות או עד התערובת מופחתת בחצי.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות וויסקי מחית חמוצה2 כפות וויסקי מחית חמוצה
8
מוסיפים חזיר לתערובת בצל, פונים למעיל. מכסים ומבשלים 5 עד 10 דקות או עד מדחום בשר מוכנס בחלק העבה רושם 15
מרכיבים שתצטרך
2 כפות וויסקי מחית חמוצה2 כפות וויסקי מחית חמוצה
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
9
הסר מהחום, ומניח חזיר על מגש הגשה. מכסים בנייר אלומיניום.
מרכיבים שתצטרך
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
10
בואו לעמוד 5 דקות.
11
בינתיים, להקציף יחד 1/4 כוס מים, 1 כף. קמח, נשאר 1/2 כף. סוכר חום, ונשאר 1 כף. חומץ בלסמי במחבת עד חלקה. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני-נמוך. להפחית את החום נמוך, ומבשלים 1 עד 2 דקות או עד מעובה מעט תוסס.
מרכיבים שתצטרך
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)
1 שעועית וניל שלמה1 שעועית וניל שלמה
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
12
רסס רוטב על חזיר, או לשרת עם חזיר, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
13
מקשטים, אם תרצה.

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג

שרדונה, פינו נואר וריזלינג הם בחירה מצוינת לצלעות חזיר. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. אתה יכול לנסות שרדונה Coutses Les Grandes Xavier Monnot Bourgogne. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 30 דולר לבקבוק.
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardoneon
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardoneon
שרדונה Les Grandes Coutures הוא משלוש חלקות הגובלות Meursault עם גפנים בגילאי 15 עד 51 שנים. קרקעות הם בעיקר argile (חימר), מביא משקל ומרקם זה Bourgogne Blanc.בציר 2015 מציג ניחוחות של מלון בשל, אגוזי לוז, פודינג לימון, ונוטים להיות רחב יותר ומרקם יותר מאשר יינות מכפרים שכנים. הזדקנות חביות עץ אלון צרפתי קטן משאיל הערות של טוסט ווניל.בורגונדי לבן, עם העושר שלה, מרקם, טעמים קלויים זוגות היטב עם דגים קלים רכיכה והוא יכול לאזן רטבים מבוססי שמנת. שרדונה בגיל אלון מאקלים חם מעניק את עצמו היטב לדגים בגריל, עמילנים, חמאה ואגוזים קלויים.
אוכמניות 'אנד' כופתאות
עוף בגריל במרינדה
פודינג וניל-עוגיות
לחם שמרים אגסים
פינוקי פרת משה רבנו תפוחים
ביסקוטי אגוזי לוז זנגביל
תוספת נודלס הונגרית
פטוצ'יני סקאלופ חריף
פסטה פרימוורה
שעועית לבנה קריבית