קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות17
מגזין

צלעות חזיר תות

צלעות חזיר תות
צלעות חזיר תות יכול להיות רק ללא גלוטן וללא חלב מתכון שחיפשת. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה משמש 4. למנה העיקרית הזו יש 316 קלוריות, 29 גרם חלבון, ו 13 גרם שומן למנה. זה מושלם עבור יום האם. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 20 דקות. זה הביא לך על ידי טעם של הבית. אם יש לכם פלפל, ויניגרט פטל, תותים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 76%, וזה די טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תרצה גם מתכונים כגון צלעות חזיר עם רוטב תות בלסמי, צלעות חזיר עם סלט תות בלסמי ואורזו צנוברים, ו צלעות חזיר אפויות שום + צלעות חזיר חינם.

הוראות

1
בקערה קטנה שלבו את הוויניגרט, הבצל, הסוכר החום, הפפריקה ורוטב הווסטרשייר; מניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'
אגוז מוסקט נוסף, לא חובהאגוז מוסקט נוסף, לא חובה
ויניגרטויניגרט
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מערבבים רוזמרין ופלפל; לשפשף על שני הצדדים של צלעות חזיר.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
צווארי עוףצווארי עוף
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
3
במחבת גדולה מבשלים צלעות בשמן על אש בינונית-גבוהה במשך 5-6 דקות מכל צד או עד שמדחום בשר קורא 160 מעלות.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
יוצקים תערובת ויניגרט על בשר; מבשלים 3-4 דקות יותר או עד שמיצי חזיר מתבהרים.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
5
הסר צלעות ושמור על חום.
6
מוסיפים תותים למיצי הבישול וזורקים לציפוי; מגישים עם צלעות חזיר.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
צלעות חזירצלעות חזיר

יין מומלץ: פינו נואר, שרדונה, ריזלינג

ניתן לשלב צלעות חזיר עם פינו נואר, שרדונה וריסלינג. שרדונה מתאים לצלעות או צלעות פשוטות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח למנות חזיר באופן כללי. יין אחד שתוכלו לנסות הוא הרטפורד קורט נהר רוסי פינו נואר (חצי בקבוק). יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 22 דולר.
הרטפורד קורט נהר רוסי פינו נואר (חצי בקבוק)
הרטפורד קורט נהר רוסי פינו נואר (חצי בקבוק)
ניחוחות של דובדבן שחור, פלפל אנגלי, דומדמניות שחורות וטיט ואחריהם טעמים של פטל בר, פירות יער כהים ומינרליות סלע כתוש. הכניסה הצפופה מלווה בתחושת פה מתוקה ועסיסית, הנתמכת בחומציות, טאנינים משיי וגימור אדמתי עדין.