צלעות חזיר תות
צלעות חזיר תות יכול להיות רק ללא גלוטן וללא חלב מתכון שחיפשת. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה משמש 4. למנה העיקרית הזו יש 316 קלוריות, 29 גרם חלבון, ו 13 גרם שומן למנה. זה מושלם עבור יום האם. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 20 דקות. זה הביא לך על ידי טעם של הבית. אם יש לכם פלפל, ויניגרט פטל, תותים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 76%, וזה די טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תרצה גם מתכונים כגון צלעות חזיר עם רוטב תות בלסמי, צלעות חזיר עם סלט תות בלסמי ואורזו צנוברים, ו צלעות חזיר אפויות שום + צלעות חזיר חינם.
הוראות
בקערה קטנה שלבו את הוויניגרט, הבצל, הסוכר החום, הפפריקה ורוטב הווסטרשייר; מניחים בצד.
מערבבים רוזמרין ופלפל; לשפשף על שני הצדדים של צלעות חזיר.
במחבת גדולה מבשלים צלעות בשמן על אש בינונית-גבוהה במשך 5-6 דקות מכל צד או עד שמדחום בשר קורא 160 מעלות.
יוצקים תערובת ויניגרט על בשר; מבשלים 3-4 דקות יותר או עד שמיצי חזיר מתבהרים.
מוסיפים תותים למיצי הבישול וזורקים לציפוי; מגישים עם צלעות חזיר.
יין מומלץ: פינו נואר, שרדונה, ריזלינג
ניתן לשלב צלעות חזיר עם פינו נואר, שרדונה וריסלינג. שרדונה מתאים לצלעות או צלעות פשוטות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח למנות חזיר באופן כללי. יין אחד שתוכלו לנסות הוא הרטפורד קורט נהר רוסי פינו נואר (חצי בקבוק). יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 22 דולר.
הרטפורד קורט נהר רוסי פינו נואר (חצי בקבוק)
ניחוחות של דובדבן שחור, פלפל אנגלי, דומדמניות שחורות וטיט ואחריהם טעמים של פטל בר, פירות יער כהים ומינרליות סלע כתוש. הכניסה הצפופה מלווה בתחושת פה מתוקה ועסיסית, הנתמכת בחומציות, טאנינים משיי וגימור אדמתי עדין.