צלעות כבש עם מנטה ורוטב חרדל

גשו לסופר וקנו שום, דבש, כפות חומץ יין, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. זמן הכנת המתכון כ 26 דקות. מתכונים דומים: צלעות כבש עם מנטה ורוטב חרדל, דיז'ון צלעות כבש עם דומדמניות אדומות-מנטה טבילה רוטב, ו צלעות כבש בגריל עם סירופ פשוט מנטה טבילה רוטב.

הוראות

מחממים מטגן גבוה.

ציוד שתשתמש בו

לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה

מניחים שום בסיר קטן ומוסיפים 2/3 כוס שמן, כדי לכסות.

מרכיבים שתצטרך

צרור תרד טרי (בערך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

שמן חום ושום על אש נמוכה במשך 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צרור תרד טרי (בערך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

הסר שמן מחום. סדר צלעות טלה על מחבת מטגן.

מרכיבים שתצטרך

8 בצלי שאלוט גדולים

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

מחבת ברוילר

טפטוף 3 כפית של שמן השום על הטלה ולהפיץ את השמן על הצלעות עם מברשת מעיל שווה. נתבל צלעות עם מלח ופלפל, לפי הטעם. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

2 כפות פטרוזיליה עלים שטוחים איטלקית קצוצה

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

למעבד מזון או בלנדר, מוסיפים חרדל, חומץ, דבש. הפעל מעבד או בלנדר וזרם בשארית השום והשמן. כבה את המעבד או בלנדר והוסף מנטה למיכל. דופק וטוחנים את רוטב הטבילה כדי לשלב את העלים.

מרכיבים שתצטרך

רוטב טבילה

מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק