צמחונית Parm גיבורים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל גיבורי Parm צמחוניים. מנה אחת מכילה עד 66 גרם חלבון 35 גרם של שומן, וסך הכל 847 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו עגבניות שימורים, שמן זית, אורגנו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 35 דקות. נסו גיבורים איטלקיים לוהטים, כדורי בשר גיבורים, ו גיבורי טונה חמים (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים את שמן הזית בסיר בינוני, כבד על חום בינוני עד חם. ואז מערבבים את השום ו 1/2 כפית כל מלח ופלפל. מבשלים עד הזהב, על 3 דקות. מערבבים את העגבניות ומבשלים עד מעובה, כ 10 דקות.
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
חותכים את seitan לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'.
לטאטא יחד את הקמח, 1 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל והקולה בקערה.
מחממים את השמן במחבת גדולה וכבדה מעל חום בינוני גבוה עד חם. לטבול חצי seitan לתוך הבלילה, לתת את טפטוף עודף, ולהוסיף למחבת. חום, מסתובב מדי פעם, בערך 5 דקות.
מסננים את seitan על מגבות נייר. חזור עם seitan הנותרים.
מחלקים את seitan בין לחמניות העליון עם הרוטב. מחלקים את הגבינות בין הלחמניות.
מניחים את הלחמניות על תבנית אפייה ואופים עד הגבינה נמסה, על 5 דקות.
לשרת את הגיבורים עם אורגנו.