קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות5
מגזין

צרפתית בהבזק: Coeur אהבה מתוק a La Creme עם רוטב תות

צרפתית בהבזק: Coeur אהבה מתוק a La Creme עם רוטב תות
צרפתית כהרף עין: Coeur אהבה מתוק a La Creme עם רוטב תות נטול גלוטן, וצמחוני מנה צדדית. מנה זו מכילה כ 7 גר' של חלבון, 64 גרם של שומן, וסך הכל 802 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו אבקת סוכר, מים, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 41 אדם ניסו ואהבו את המתכון הזה. זה מושלם עבור יום האם. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 47%. נסו יום האהבה Coeur à La Crème עם פטל, קינוח לשניים: יום האהבה Coeur à la Crème, ו Coeur A La Creme עם רוטב משמש (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכן את Coeur à la carème עובש על ידי רירית אותו עם 2 מגבות נייר. השתמש במברשת מאפה כדי לצחצח קלות את פיסת נייר מגבת שנוגעת בתחתית התבנית עם מים. זה יאפשר לך לקנן את הנייר לצורת הלב בקלות רבה יותר.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
מברשת מאפהמברשת מאפה
2
במערבל לעמוד מצויד מצורף whisk, להכות את גבינת שמנת עד אור ורך - רק על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותחבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
3
מוסיפים את הקרם, ומכים עד לפני שהתערובת נראית כמו קצפת.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי
4
מוסיפים את הסוכר, זרעי וניל וגרידת לימון, ואת השוט עד התערובת דומה קצפת.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךבצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
5
צנחו את תערובת גבינת השמנת לתוך עובש בצורת לב מצופה מגבת נייר. מקפלים את מגבת נייר עודף מעל, ולהגדיר את התבנית בתוך קערה רדודה כדי לתפוס את הנוזל כי יהיה לנקז החוצה. צ ' יל במקרר הלילה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותחבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
כדי להפוך את הרוטב, לשים את התותים, מים, מיץ לימון, וסוכר במחבת רוטב על חום גבוה, ומבשלים במשך 10 דקות, עד שהסוכר מומס והתותים רכים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
7
השתמש בבלנדר טבילה, או בלנדר רגיל, כדי לרוטב. מסננים אותו דרך מסננת, ולכסות. תירגע עד שיתקרר.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
8
הפוך את הלב הקרמי בקערה גדולה ורדודה.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
9
יוצקים קצת רוטב תות בכל רחבי בחוץ, כך הלב צף בבריכה של רוטב אדום.
מרכיבים שתצטרך
קערת גביע וופל בגודל סטנדרטיקערת גביע וופל בגודל סטנדרטי
רוטב אדוםרוטב אדום

יין מומלץ: בורדו, פירורי קרקר גרהם שוקולד (כ-14 קרקרים שלמים), בורדו לבן

בורדו, שמפניה ובורגונדי לבן הם הבחירה העליונה שלי לצרפתית. יין צרפתי הוא מגוון בדיוק כמו אוכל צרפתי, אבל אתה כמעט ולא להשתבש עם שמפניה. אם הארוחה שלך דורשת יין לבן, אתה יכול גם לנסות בורגונדי לבן. לאדום, נסה תערובת בורדו אדומה. Chateau Feret למברט בורדו Superieur עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
Chateau Feret למברט בורדו Superieur
Chateau Feret למברט בורדו Superieur
הצבע הוא אודם כהה אטרקטיבי, המשקף את תהליך בחירת הענבים זהיר. האף ואת פרופיל הטעם של פירות כהים, שזיף ו ארז הם מאוזנים היטב עם חומציות מבנה טאנין על החיך. יין אלגנטי עם כוח ועדינות כאחד. גימור יבש ומרענן משלים את היין.