קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות96
מגזין

צרפתית בהבזק: סלט דיז'ון עדשים עם שרימפס קלוי לימון

צרפתית בהבזק: סלט דיז'ון עדשים עם שרימפס קלוי לימון
המתכון הצרפתי בהרף עין: סלט דיז'ון עדשים עם שרימפס קלוי לימון יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 45 דקות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 422 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 15 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, זה עובד טוב כמו סלט זול למדי. גשו לסופר וקנו שרימפ ענק, גזר, גבעול סלרי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו צרפתית בהבזק: עדשים צרפתיים Olivey וסלט שעורה, צרפתית בהבזק: דיז'ון חזיר Paillard עם תרד וסלט פרחים, ו צרפתית בהבזק: קוקטייל שרימפס קלוי עם צ'רמולה (מתכונים דומים).

הוראות

1
לטגן את שאלוט, שום, גזר, וסלרי בשמן זית בסיר רוטב על חום בינוני עד רק ריחני שקוף-3 עד 4 דקות, כי הם קצוצים כל כך דק.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים את העדשים, עלה דפנה, גבעולי פטרוזיליה ומים. להעלות את החום גבוה ולהביא לרתיחה, ואז לכסות, ומבשלים על אש נמוכה במשך 25 דקות. ואז להסיר את המכסה, ומרתיחים במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
מסננים את העדשים.
מרכיבים שתצטרך
4
בינתיים מחממים את התנור ל 400 ° F.
5
לזרוק את השרימפס עם מלח, פלפל, 1 כף שמן זית, ואת גרידת לימון.
מרכיבים שתצטרך
6
מורחים על תבנית אפייה, וצולים במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
7
בעוד הצלי שרימפס, לעשות את הרוטב על ידי לטאטא יחד שמן אגוז, חומץ יין לבן, חרדל דיז ' ון עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
8
לזרוק את העדשים החמים בעדינות עם ויניגרט ועגבניות. נסי את השרימפס למעלה.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: בורדו, שמפניה, בורדו לבן

בורדו, שמפניה ובורגונדי לבן הן אפשרויות נהדרות לצרפתית. יין צרפתי הוא מגוון בדיוק כמו אוכל צרפתי, אבל אתה כמעט ולא להשתבש עם שמפניה. אם הארוחה שלך דורשת יין לבן, אתה יכול גם לנסות בורגונדי לבן. לאדום, נסה תערובת בורדו אדומה. הסופר של שאטו בלוויו בורדו עם ציון של 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
Chateau Bellevue Peycharneau בורדו Superieur
Chateau Bellevue Peycharneau בורדו Superieur
אבן אודם יפה, נוצצת ואלגנטית ??צבע. אף עשיר ורב עוצמה של פירות אדומים, עם הערות וניל קלוי. עדין על החיך, וודי, עם ניחוחות של ליקריץ ופירות אדומים, מתובל דק, עם גימור ארוך וטאני.