צרפתית בהבזק: פרמזן וגרוייר גוז'ר עם ג'מבון דה באיון, ארוגולה וחמאת דיז'ון-עירית

צרפתית בהבזק: פרמזן וגרוייר Gougères עם Jambon de Bayonne, Arugula, ו Dijon-Chive חמאה יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 278 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 17 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו סוכר, גרוייר, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה הוא די זול מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו צרפתית בהבזק: ברוקולי קיש עם גרוייר וצ'דר, צרפתית בהבזק: מרק סלרי עבה עם Gruyère, ו צרפתית בהבזק: סלט דיז'ון עדשים עם שרימפס קלוי לימון (מתכונים דומים).

הוראות

לאחר gougères הם בעיקר מגניב, אבל עדיין רק קצת חם, לחתוך אותם בחצי אופקית, חושף את כיס האוויר בפנים.

מורחים כל חצי בקלילות עם חמאת דיז 'ון-צ' ייב.

מרכיבים שתצטרך

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

20 עד 25 עלי תרד שלמים

(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

מניחים פרוסה מקופלת אחת של בשר חזיר על החלק התחתון של כל gougère, העליון עם קומץ קטן של עלי ארוגולה תינוק חצאים chive.

מרכיבים שתצטרך

ארוגולה התינוק

(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

חרדל מוכן, אופציונלי

מניחים את מכסה gougère על גבי, וזהו, כריך החזיר והגבינה המושלם שלך.

מרכיבים שתצטרך

4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת

חרדל מוכן, אופציונלי

פרמזן וגרוייר גוזר

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

Gruyere

- עושה 8-10 gougères-

מחממים התנור ל 204°.

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

כדי להכין פטה צ ' או, או מאפה סו, מניחים את מקל החמאה ואת כוס המים בסיר רוטב בינוני ומניחים עליו את המכסה. מביאים לרתיחה. קח את הסיר מהחום, ולאחר מכן להוסיף את המלח, סוכר, וקמח בבת אחת, ומערבבים במרץ עם כף עץ עד הקמח נספג לתוך תערובת חמאה-מים. מנמיכים את החום עד בינוני-נמוך, ומחזירים את המחבת לחום, ומערבבים את הבצק ברציפות במשך כ-30-60 שניות, עד שהבצק מתרחק מצדי הסיר.

מרכיבים שתצטרך

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

עצם הודו וצוואר הודו

מיץ לימון, אופציונלי

טיפים עגולים לפינה #4

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך

גב שומן חזיר

שרימפס מוקפץ, קלוף

לגרוף את הבצק מתוך הסיר לתוך קערה גדולה ערבוב.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

ציוד שתשתמש בו

תערובת עוגה טבעית

גב שומן חזיר

בואו לעמוד וקריר במשך כ 3 דקות. לאחר מכן מוסיפים ביצה אחת בכל פעם, ומשתמשים במערבל יד כדי לשלב את הביצים בבצק. בסוף מאוד, להוסיף 3 אונקיות של Gruyère ו 1 פעם אחת של פרמזן.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

Gruyere

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

תערובת עוגה טבעית באריזה

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

השתמשו בסקופ גלידה כדי להעמיס את הגוג ' רים על אפייה או גיליון עוגיות מצופה קלף. אתה צריך בסופו של דבר עם 8-10 gougères, בהתאם לסקופ שלך. ואז למעלה עם שאר Gruyère ופרמזן, ומפזרים רק מגע של פלפל שחור סדוק גס.

מרכיבים שתצטרך

פלפל שחור סדוק

גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

Gruyere

גליל פירות

ציוד שתשתמש בו

3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים

שרימפס מוקפץ

אופים את gougères ב 204° במשך 10 דקות. לאחר מכן להוריד את החום ל350 ולאפות עוד 35-40 דקות, עד שהם זהובים, נפחו, וקשה למגע. אתה לא רוצה להוציא אותם מוקדם מדי-אם אתה צריך להחזיר אותם לתנור, רוב הסיכויים הם, הם יתנפחו קצת.

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

מניחים את gougères על מדף קירור.

ציוד שתשתמש בו

כתום M&m מעט אפייה