קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות8
ציון בריאות22
דיאטותללא לקטוז
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
איך להכין אוכל לחג המולד מראש
20 הרעיונות המובילים לאוכל בינואר
10 הרעיונות הטובים ביותר לארוחת ערב להערב
10 ארוחות הערב הפופולריות ביותר בכל הזמנים!
20 הרעיונות הטובים ביותר לארוחת צהריים להתאוששות מהקור
21 מתכונים מלחיצים כדי להגביר את מצב הרוח שלך הלילה
18 ארוחות שכדאי להכין כשלא בא לך לבשל
17 רעיונות ללא התעסקות כאשר אתה לא יודע מה להכין לארוחת ערב
15 רעיונות פשוטים לארוחת ערב לאכילה בריאה בחיים האמיתיים
15 ירקות חורף שטובים לך ברצינות
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
קאסולט
Cassoulet יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את הרפרטואר כמובן העיקרי שלך. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 673 קלוריות, 73 גרם חלבון ו 27 גרם של שומן למנה. אם יש לכם בצל, כתף חזיר, מים qtוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 5 שעות נסו קאסולט, קאסולט, ו קאסולט (מתכונים דומים).
הוראות
1
מכסים שעועית במים קרים על ידי 2 אינץ 'בקערה ולספוג בטמפרטורת החדר לפחות 8 ועד 24 שעות, או להשרות מהירה (ראה הערה' טבחים, להלן).
מרכיבים שתצטרך![שעועית]()
שעועית![מים]()
מים
שעועית
מיםציוד שתשתמש בו![קערה]()
קערה
קערה3
הפוך זר garni על ידי גלישת פטרוזיליה, עלה דפנה, ציפורן, פלפל, ו 2 זרעונים טימין ב cheesecloth וקשירת עם חוט מטבח, ואז לשים בסיר כבד 5-6 ליטר יחד עם כתף חזיר ומים (4 ליטרים). מבשלים, חשוף, ברפרוף קצף מדי פעם, 1 1/4 שעות.
מרכיבים שתצטרך![זר Garni]()
זר Garni![כתף חזיר]()
כתף חזיר![פלפל]()
פלפל![עלי דפנה]()
עלי דפנה![פטרוזיליה]()
פטרוזיליה![ציפורן]()
ציפורן![טימין]()
טימין![מים]()
מים
זר Garni
כתף חזיר
פלפל
עלי דפנה
פטרוזיליה
ציפורן
טימיןמיםציוד שתשתמש בו![חוט מטבח]()
חוט מטבח![2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף]()
2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף![סיר]()
סיר
חוט מטבח
2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף
סיר4
מוסיפים שעועית, בצל, גזר, שום קצוץ ומבשלים, חשופים, ערבוב מדי פעם, עד שעועית הם רק במכרז, כ 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך![גזר]()
גזר![שום]()
שום![בצל]()
בצל![שעועית]()
שעועית
גזר
שום
בצלשעועית5
בעוד שעועית מבשלים, לשים מתלה תנור בעמדה האמצעית מחממים תנור ל 375°f. מפשק צלייה במחבת על פני 2 מבערים וחום 1 שמן כף במחבת צלייה על חום גבוה בינוני עד חם אבל לא עישון, אז רגלי ברווז חומות, הופך מדי פעם לעור חום ובשר בכל רחבי, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![רגל ברווז]()
רגל ברווז![שעועית]()
שעועית![בשר]()
בשר![שמן בישול]()
שמן בישול
רגל ברווזשעועית
בשר
שמן בישולציוד שתשתמש בו![מחבת צלייה]()
מחבת צלייה![תנור]()
תנור
מחבת צלייה
תנור
מלקחיים7
יוצקים את כל אבל 2 כפות שומן ממחבת צלייה, ואז להפחית את החום נמוך בינוני לבשל שיני שום חצוי, ערבוב, עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך![שיני שום שלמות]()
שיני שום שלמות
שיני שום שלמותציוד שתשתמש בו![מחבת צלייה]()
מחבת צלייה
מחבת צלייה9
מסננים שעועית תערובת חזיר במסננת להגדיר מעל קערה גדולה (זר זר זר זר garni). מערבבים מלח ופלפל לתוך מרק בקערה ושמורה.
מרכיבים שתצטרך![מלח ופלפל]()
מלח ופלפל![זר Garni]()
זר Garni![מרק]()
מרק![חזיר]()
חזיר
מלח ופלפלזר Garni
מרק
חזירציוד שתשתמש בו![מסננת]()
מסננת![קערה]()
קערה
מסננתקערה10
שעועית להפיץ תערובת חזיר במחבת צלייה (עם חצאי שום), ולאחר מכן רגלי ברווז לקנן, עור הצדדים, בתערובת.
מרכיבים שתצטרך![רגל ברווז]()
רגל ברווז![שום]()
שום![מורחים]()
מורחים![חזיר]()
חזיר
רגל ברווזשום
מורחיםחזירציוד שתשתמש בו![מחבת צלייה]()
מחבת צלייה
מחבת צלייה11
להוסיף 3 זרדים הנותרים קורנית ו 6 כוסות מרק שמורות (נוזל צריך לבוא סביב בסיס של רגלי ברווז; שמור מרק שנותר, מכוסה ומקורר, עבור reheating אם עושה צלחת קדימה, או לשימוש אחר).
מרכיבים שתצטרך![רגל ברווז]()
רגל ברווז![מרק]()
מרק![טימין]()
טימין![בסיס]()
בסיס
רגל ברווזמרקטימיןבסיס13
בעוד קאסולט אופה, מחממים את השמן שנשאר בכף במחבת כבדה בגודל 10 אינץ ' מעל חום בינוני עד לחום, אך לא מעשנים. במידת הצורך, חציית נקניק חצי להתאים במחבת, ואז חום, מפנה מדי פעם, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך![נקניק]()
נקניק![שמן בישול]()
שמן בישול
נקניקשמן בישולציוד שתשתמש בו![מחבת]()
מחבת
מחבת
קרש חיתוך
פירורי לחם
פלפל
מלח
מרכיבים
0(יכול להיות או להרחיק)![3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות]()
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות1(יכול להיות או להרחיק)![פלפל שחור]()
פלפל שחור680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![כתף חזיר ללא עצמות, לחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ]()
כתף חזיר ללא עצמות, לחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![פירורי לחם טריים גס (מתוך באגט)]()
פירורי לחם טריים גס (מתוך באגט)8676 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1/2 lb שעועית לבנה מיובשת כגון צפון גדול או cannellini, הרים ושטף]()
1/2 lb שעועית לבנה מיובשת כגון צפון גדול או cannellini, הרים ושטף1![גזר, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ]()
גזר, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ8![קונפי רגלי ברווז]()
קונפי רגלי ברווז2(חוֹרֶף)![פטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים]()
פטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים2sprigs![פטרוזיליה טרייה]()
פטרוזיליה טרייה5sprigs![חתוך לקוביות, 1)]()
חתוך לקוביות, 1)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![רוטב פלפל לימון]()
רוטב פלפל לימון2(חוֹרֶף)![שום קצוץ דק בתוספת 2 שיני, חצוי]()
שום קצוץ דק בתוספת 2 שיני, חצוי2(חוֹרֶף)![1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)]()
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)2![בצל, קצוץ]()
בצל, קצוץ1(יכול להיות או להרחיק)![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)1![טורקית או 1/2 עלה מפרץ קליפורניה]()
טורקית או 1/2 עלה מפרץ קליפורניה4ליטרים![פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב]()
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![saucisson à l ' ail או אחר נקניק חזיר שום מבושל לחלוטין (לא נרפא או מיובש), מעטפת הוסרה]()
saucisson à l ' ail או אחר נקניק חזיר שום מבושל לחלוטין (לא נרפא או מיובש), מעטפת הוסרה
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות1(יכול להיות או להרחיק)
פלפל שחור680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
כתף חזיר ללא עצמות, לחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
פירורי לחם טריים גס (מתוך באגט)8676 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
1/2 lb שעועית לבנה מיובשת כגון צפון גדול או cannellini, הרים ושטף1
גזר, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ8
קונפי רגלי ברווז2(חוֹרֶף)
פטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים2sprigsפטרוזיליה טרייה5sprigs
חתוך לקוביות, 1)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
רוטב פלפל לימון2(חוֹרֶף)שום קצוץ דק בתוספת 2 שיני, חצוי2(חוֹרֶף)
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)2
בצל, קצוץ1(יכול להיות או להרחיק)
(צינור גדול)1
טורקית או 1/2 עלה מפרץ קליפורניה4ליטרים
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)saucisson à l ' ail או אחר נקניק חזיר שום מבושל לחלוטין (לא נרפא או מיובש), מעטפת הוסרה